每年春秋，天气干燥，很多人会因此咳嗽，每次咳嗽时上呼吸道都是因为干燥而疼痛，这种情况要持续几天，还有些人久咳不愈！久咳不愈怎么办？一颗鸡蛋就搞定！
小的时候，我“也认真”地咳嗽了一场，久咳不愈！当时我姥姥给我做的药膳，“白糖冲鸡蛋”，治疗彻夜不停的咳嗽。
虽然那时候物资匮乏，但这个甜味儿的鸡蛋汤仍旧没留给我多好的印象，有点腥气，但喝了这个鸡蛋汤的夜里，咳嗽确实减轻了，后来才知道，这是很多人用过的偏方。
白糖冲鸡蛋做法：
一、打下一个鲜鸡蛋，放适量白砂糖。
二、用筷子把鸡蛋打散，打成鸡蛋液后备用。
三、烧开水，一定要烧开，把刚烧开的开水边往碗里的鸡蛋液中冲，冲水到碗的八成满就可以了，鸡蛋液给开水一冲，基本就熟了，不放心的可以盖盖焖一小会儿。
用绿豆和鸡蛋一起补阴润燥
除了“白糖冲鸡蛋”，还可以用绿豆和鸡蛋一起补阴润燥：先把绿豆煮得开花了，这个时候汤还是发绿的，不是发黄的，这个火候就够了，这样就保存了绿豆的略微凉性。将鸡蛋打到碗里，搅拌之后加上少量冰糖，之后用绿豆的绿汤直接冲到盛有鸡蛋的碗中，生鸡蛋的颜色就变黄了，基本上被烫熟了，放温了之后饮用，对干燥引起的诸多问题，包括干咳，口舌干燥甚至皮肤干燥都很有效。
风寒咳嗽麻油姜末炒鸡蛋
将一小杓麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入１个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃１次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。
责任编辑:心语 来源:网文
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