饮食清净，心情自然宁静。（图片来源：Pexels）
您是否曾想过，为何像宗教家、气功大师和修道之人这样的灵修人士通常看起来不显老，并且鲜少生病？在洛桑加参医师的著作《静心・净心：52周的修炼，一年后与完美的自己相遇》中，他不仅强调了修炼的重要性，还提到了一个关键因素：他们懂得选择对心灵修持有益的食物。这并不是指去新餐厅尝鲜的那种懂吃，而是深刻理解食物对身体和心灵的影响。洛桑加参医师提醒我们，某些食物会拖累身体，使心灵净化变得困难，例如含有过多调味料、反复加热的剩菜、碳酸饮料等。这些食物可能导致我们感到昏钝、抑郁、情绪不稳、烦躁不安甚至疲倦。那么，这样的饮食智慧对于追求身心灵健康的我们，又有何启示呢？
吃错东西身体难受，选对食物助身心康复
当人们感到不适，有时并非真正生病或情绪控制不佳，而可能是因为食用了对身心不利的食物。这些不当食物需要巨大努力才能代谢排出，对于正在康复的人来说，选择正确的食物尤为重要，以减少身体的负担和能量耗损。印度教和佛教瑜伽士在修行期间，便会选择纯净且富含能量的食物，例如悦性饮食(Sattvic Diet)，旨在降低身体的消化和代谢压力，从而更好地促进身心灵的整合。
碳酸饮料、反复加热的剩菜等食物，可能导致我们感到情绪不稳、烦躁不安甚至疲倦。（图片来源：Pexels）
静心好食清单，养身又养心
来了解一下什么是真正能带给你满满元气的好食物：
酪梨：含有能保护你的优质油脂，益脑顾心，营养价值媲美母乳。不过酪梨热量高，有减重需求的人，建议和朋友一同分享。接受酪梨滋养，愿你重拾真诚无忧的赤子之心。
香蕉：摄取微量矿物质的绝佳来源，这对你的心绪安定尤其重要。忧郁的、睡不着的、背负创伤与压力的，几根黄蕉下肚，将为你迎来金灿灿的快意人生。
莓果：提供生命力的能量宝石。小小一粒，掌握着抗氧化的秘密。我不会说“吃草莓、蓝莓的女人不会老”，但肯定老得比隔壁那个爱生气的慢。
不加糖的新鲜柳橙汁：有人美称它是“上帝做出来的蒸馏水”，意思是劝人与其生病时才来喝药，不如在健康时就把它当成预防疾病的饮料。更棒的是，它还很好喝！请尽量选择现压现榨的，并在半个小时内喝完。
无花果：除了搭配起司很美味，它还能帮肠道除旧布新，赶走坏的，留下好的。身心灵大扫除就靠它吧！向无花果学习怎样去芜存菁，断舍离为自己留下真正重要的东西。
奇异果：低GI，助你告别血糖失衡所引起的情绪暴冲。世事已无常，若再加上云霄飞车式的喜怒无常，那做人还真难。图个细水长流的快乐，请试试奇异果！另提供一个舒畅秘方：果皮刷洗干净，连皮带肉吃，便秘有解。
木瓜：万一吃了暗黑食物别太担心，木瓜会救你。肚子闹脾气、情绪有点糟，何以解忧？唯有木瓜。木瓜富含酵素，堪称顾肠胃神器。人体中负责传递幸福讯息的血清素，有八九成来自你的消化器官。要能感受幸福，记得补充天然酵素，别让肠胃不开心。
十字花科家族：地表最强的防癌家族。空污来袭，它们还能顾好你的肺。家族成员包含：绿的白的花椰菜、紫的白的高丽菜，白菜、萝卜、甘蓝……，有机会不妨到菜园里看看，花开四瓣成十字型的就是。
香草家族：鼠尾草、迷迭香、百里香，在家种几盆，可造景、可入菜、可闻香，一举三得。我特别看重它们的抗菌力，希望由它们来帮你增强对环境的适应力与抗压力。此外，烹饪善用香草，调味料还能少用一点，减少盐分摄取保护血管，多好。
地瓜：老少咸宜好入口，还能预防多种因消化问题所引发的疾病。想减肥，该放弃的是精致淀粉，手握刚烤好热腾腾的地瓜，那种好疗愈、好满足的感觉，就不该放弃。现在要买现成能吃的地瓜也挺方便，烤的、蒸的，超商都有。
姜黄：最天然的镇定剂，缓解慢性发炎，提供开创新循环的契机，助你脱离痛苦的惯性循环。你不一定非靠姜黄素补充剂不可，好吃的咖哩里面就有很多姜黄。
蜂蜜：可提升对流感的抵抗力，并带来甜美、愉悦的感受，是你身心灵强而有力的后盾。我最爱的是新西兰的麦卢卡Manuka蜂蜜。然而台湾好蜜也不少，想吃甜又怕精制糖伤身，就吃天然蜂蜜吧！
饮食清净心自宁，日常静心妙法生
除了上述十二种静心好食，全谷物、芝麻绿豆等种子食物、多样化的当令蔬果、当地的药草、绿茶或普洱茶、以传统方法制成的起司等，也都很不错。当我的饮食清单以这些食物为主时，即便没有太多时间静坐、持咒念经，我也能一整天心平气和、轻安自在。优化日常饮食后，相信你也能获得更上一层楼的静心体验。
（本文节录：《静心・净心：52周的修炼，一年后与完美的自己相遇》一书）
来源:时报出版
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