大雪节气到来后，代表冬季会进入越来越冷的状态。（图片来源：Pixabay）
2023年12月7日下午五点28分左右，正是二十四节气中的第二十一个节气，也就是大雪节气到来之际。大雪一到，正说明了冬季就要越来越冷了，这亦如元人《月令七十二候集解》所写的：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”
大雪
不过，大雪虽然代表天气变得更冷了，但降雪量未必是最大的时候。相反的，大雪到来后，各地的降水量都减少了。大雪三候为：“一候鹖鴠不鸣，二候虎始交，三候荔挺出。”意思是指：天气寒冷，鸟儿自然就不会再继续啼叫了。鹖鴠则是一种鸟；当阴气最盛时，阳气萌动始发，老虎则开始求偶了；荔挺（一种草的名字）感知到阳气时，就会萌芽。透过大雪三候可知，衰极必复。也就是说，当自然气候越来越严寒，万物虽然衰败，但到达极致之后，背后却是蕴含着难以发觉的生机。动物与植物则会取这道生机之气，悄悄的发芽或繁衍。
其实，民间存在着瑞雪兆丰年等吉祥之说，像大雪代表了水分充沛，等到春天到来，白雪融化成水时，自然就不需要担心大地过于干旱，会影响农作物的成长了。因此，大家才会说大雪冷虽冷、万物虽在衰败，其中却不乏新希望的酝酿。
另外，大雪到来的这一天若有适合的降雪量，百姓就会心生欢喜。民间流传着“大雪下雪，来年雨不缺”这样一句话，正说明大雪这天的气候，能预测明年是否会发生干旱；而冬天适量的降雪，是可以杀死田里害虫的，这亦助于隔年的收成。此外，适量的降雪还能驱退害人患病的毒气。宋代潘阆的《喜腊雪》就如此写道：“久旱腊月如夏热，夜来忽降一尺雪。叫谢上天声应彻，且压瘴气不作孽。”意思是说纵然已经到了冬季，却热如夏天，但在某天晚间，却下起了一场大雪，这事让民众雀跃不已，因为瘴气不会再出来作怪了。于是，众人纷纷感谢上苍的恩赐。
古时的人认为，白雪从天降下，不染尘埃，十分纯净。不过，并非是随便在地上取雪就好了，一些文人雅士会特地从梅花或松柏的枝叶上取下雪，装入罐中，等待日后使用。这类的雪被认为最干净，同时具备植物的香气。
习俗
大雪一到，民间会进行某些习俗，像鲁北一带就存在“碌碡顶了门，光喝红黏粥”之说，这意思是指：天一冷，民众就不再相互串门，选择乖乖待在家中，饮用着暖胃的红薯粥度日。
老南京则存在“小雪腌菜，大雪腌肉”这一俗语，这意思是指：大雪一到，家家户户相继忙着腌制鱼、肉等咸货。民间就流传一俗谚说道：“小雪腌菜，大雪腌肉。”
最后，跟大家分享非常适合在大雪时节阅读、唐代诗人柳宗元在永州期间创作的一首五言绝句《江雪》：
“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”虽然《江雪》才短短几句话，却能让阅读者在短时间内，想像到万物被白雪覆盖，大地一片白茫茫、万籁寂静的景象，同时能感受到自己仿佛置身在冰寒之中。
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