保持肠道健康，摄入多样性食物，充足膳食纤维，新鲜天然食材。（图片来源：Adobe Stock）
世界上最好的长寿秘诀就是肠道健康，肠道是机体内重要的免疫器官和排毒器官，拥有全身70％的免疫组织和免疫细胞。但是，肠道也是十分敏感，功能易受损的器官。促进肠道健康可以有效增强免疫力。饮食能增强免疫系统功能同时，也有可能破坏肠道健康。
相关研究表明，功能医学对肠道干预措施就是去除胃肠道病原的伤害，减少或停止进食致敏或不耐受、氧化伤害性食物，如麸质、糖、酒精、咖啡因、香烟、含反式脂肪或部分氢化植物油等。同时，要远离加工食物。
摄入多样性食物 保持肠道健康
想要保持肠道健康，平日应摄入多样性食物，补充充足的膳食纤维和新鲜天然食材。
1、足量的瘦肉蛋白
如鸡蛋，鸡肉、鱼。
2、各色蔬菜
颜色越丰富越好，如各色柿子椒、洋葱、芦笋、西兰花、花椰菜、胡萝卜、芹菜、秋葵、菠菜、西洋菜等。
3、新鲜水果
多吃新鲜水果有助于保持肠道健康。（图片来源：Adobe Stock）
如柑橘类水果，橙和柠檬，还有葡萄、草莓、蓝莓、苹果等具有抗氧化功效的浆果。
4、无麸质谷物 各种豆类
5、有抗炎功效的调味品
如生姜、蒜头、肉桂粉、可可粉、姜黄粉等。
6、健康脂肪
推荐富含Omega－3脂肪酸的食物，如亚麻籽、牛油果、坚果、特级初榨橄榄油，椰子油，茶油。Omega－3脂肪酸具有较强的抗炎功效。
养成良好的饮食习惯
1、深呼吸
在进食前做五次“5秒出气、5秒进气”的深呼吸运动，以激活副交感神经的“肠脑轴”。
2、细嚼慢咽
饮食要定时定量、不暴饮、不暴食、也不偏食。细嚼慢咽，以增进食欲及帮助食物消化。三餐都重要，尤其是早餐应注意质量并重，更不能不吃。少吃不容易消化的食物，如油炸物等；及刺激性、调味过浓的食物，如辣椒、胡椒、腌熏食物等。
吃饭时不要做其他事情，每一口都应该咀嚼至少25～50次。食物被咀嚼得越小，越利于消化吸收。
3、规律进食
养成少吃零食的习惯，以免影响正餐食欲。多喝开水，促进排泄，维护健康。每餐至少应相隔3～5小时。睡前3小时切勿进食，夜宵会促进食物回流，并且增加体重。
4、处理生食
生食与熟食应该使用不同砧板，且用后立刻仔细清洁。建议家中最少准备两块砧板：一个专门切生肉等生食，另一个专门切熟食。砧板使用后须立刻清洗，避免食材残渣停留在砧板表面使微生物孳长。
在处理生食前后洗净双手、用具以及砧板，以保证您处理的生鱼、肉、家禽等尽可能不暴露在沙门菌环境中。
责任编辑:莲心
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