煮熟的苹果居然有这大好处?(图)

发表:2022-02-23 13:50
手机版 正体 打赏 1个留言 打印 特大

把苹果煮熟了吃,不但口感依然好,还有保健的效果。
把苹果煮熟了吃,不但口感依然好,还有保健的效果。(图片来源:Adobe Stock)

有句俗话说的,一天一个苹果,医生远离我。而苹果又是我们日常生活中常见的一种水果,不但营养价值很高,味道也很好,受到广大消费者的欢迎和喜爱,几乎人人喜欢吃,常吃苹果对身体好,可以补充多种营养成分,提高记忆力和免疫功能,老少皆宜,大家平时可以多吃些苹果。

苹果富含丰富的营养物质如多种维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维,还富含果胶。而且苹果还是一种低热量食物,多吃不会导致发胖。常吃苹果还可以消除不良情绪,让你心情愉快,从而提高改善睡眠质量,提高记忆力,延缓大脑机能退化速度。

然而大多人都是生吃苹果,但却很少把苹果煮熟了吃。殊不知苹果煮熟了吃,不但口感依然好,还有保健的效果。

煮苹果的好处

煮苹果可以用来帮助止腹泻

1、苹果煮熟之后,其中的果胶能够更好的发挥吸附作用,能够帮助止泻。而且煮熟之后的苹果软,也方便老人、小孩吃。对于肠胃不好的人、经常腹泻的人,可以帮助调理肠道功能。

煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮内均含有,果皮中含量更丰富,而果胶含在果肉内,近皮处丰富,将苹果煮熟后对半切开,会发现近皮处有一层浅黄色的物质,就是果胶。因此,在吃煮熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样治疗腹泻的效果会好些。

2、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用。而苹果中的果胶可以刺激肠内益生菌群的生长,同时也可以消炎。

煮苹果更适合老年人、虚弱病人、刚刚手术完的病人

苹果煮熟后较软,便于牙口不好的老人食用。煮熟的苹果更利于胃肠道吸收,尤其适合刚刚做完手术不久比较虚弱的病人。

其实苹果煮熟吃除了有这么多好处外,也可把煮熟的苹果当成一到菜肴也是不错的选择,小编就常常把苹果跟着肉一起煮再把苹果单独盛起来当成一道菜,酸酸甜甜的很不错的喔!

如何挑选好苹果?

苹果其实有公母之分的,在挑选上,如果顶部的肚脐凹的很大、很深,那就是一颗母的苹果。

苹果的新鲜度主要是靠“蒂头颜色”辨识,若是浅绿色的,代表距离采之下来的时间较相近,倘若是枯黄的、深褐色的,则存放时间较久。

熟成的苹果有香气,香味过浓的,表示过熟,不宜选购。

表皮除了有光泽外,还要有红黄渐层的颜色,且有果斑的代表甜度高。

苹果底部的果脐愈大,表示甜度愈高,如果果脐的颜色愈深,表示果核较小,果肉饱满。

用手指轻弹苹果表面,发出清脆声音的,就代表水分饱满。

用手直接触摸苹果表皮,表面越光滑说明越酸;越粗糙说明接收到较充足的光照,水分越多,也就越甜。



责任编辑:清莲

短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.



【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《betway必威体育官网 》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位betway必威体育官网 大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
荣誉会员

看完这篇文章您觉得

评论



加入betway必威体育官网
会员
donate

betway必威体育官网 版权所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我们和我们的合作伙伴在我们的网站上使用Cookie等技术来个性化内容和广告并分析我们的流量。点击下方同意在网络上使用此技术。您要使用我们网站服务就需要接受此条款。 详细隐私条款. 同意