只有心脏健康了，人体才会正常发挥功能，充满活力。（图片来源：Adobe Stock）
心脏是人体的发动机，是支撑各个器官的原动力。只有心脏健康了，机体才会正常发挥各大功能。但是由于现在环境污染日益严重，不少废弃物进入体内，长久下去心脏会被“垃圾”堵塞，从而影响机体功能。下面这6种食物可以除心脏和血管的“垃圾”，保持心脑血管通畅，让大脑思维充满活力。
中医认为心主神明，心主血脉。心脏怕累，思虑太过易耗伤心血。心慌、胸闷、胸痛、思维能力下降也可能与心累有关。
6种食物保持心脑血管通畅
1、土豆
土豆含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃土豆，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等，有助于预防心脏病。
2、大蒜、洋葱
要想降低心脏病发作的风险，那么在平时就要做好降血脂的工作，这样不只能降低心脏病发作的机率，同时还能预防动脉硬化。所以在平时生活中应该多吃一些具有降脂功效的食物，比如大蒜、洋葱等，这些食物除了能调味之外，同时还能保持心脏活力，预防心脏病。
3、鱼类
鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，多吃鱼能保持心脑血管通畅。（图片来源：Adobe Stock）
鱼类比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，特别是海鱼，其ω－3脂肪酸含量较高，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇。
研究表明，这种脂肪酸还能减少中风的危险，这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸，这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。
4、豆制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅。食用时，除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外，还可做成黄豆米饭。煮饭时，先将黄豆用热水泡4小时以上，再换水加米烹煮，这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解，以免造成腹胀。
5、黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大。另外，其中含有丰富的α－亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的营养成分藏在种子里。因此，必须破壳吃才有效。建议先炒一下，使其爆开，或是将黑芝麻打磨成粉食用。
6、龙眼大枣汤
龙眼可以补益心脾、益心血、安心神，将龙眼、大枣、生姜加入500毫升水中大火熬开，小火煮10分钟后打入一个鸡蛋，用红糖适量调味。这样煮出的大枣龙眼水就可以有养心功效。
需要注意的是脾气暴躁、口干口苦、大便干结的人，不宜食用。生姜脾胃弱的人不宜多吃新鲜龙眼。
责任编辑:李晓真
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