吃猪油，对脾胃和肺部有滋养作用，比较虚的人，可以适当的吃一些猪油。（图片来源：Adobe Stock）
猪油是一种食用油，人们觉得它香，但现代营养学认为动物油脂富含饱和脂肪，不利于心血管健康。越来越多的人接受了这一点。
食用油对健康的影响主要考虑其脂肪组成——健康的食用油摄入是在控制脂肪摄入总量的前提下，饱和脂肪尽量少。猪油的饱和脂肪比牛油和羊油少，但比大多数种类的植物油都要多。
其实，猪油没有想像中那么不好。猪油的不饱和脂肪是饱和脂肪的1.2倍，它的单元不饱和脂肪酸高达44％，含量在动物性油脂中仅次于鱼油，而多元不饱和脂肪酸Omega－6也有10％，好的脂肪酸比坏的脂肪酸还多。
若与奶油相比，猪油的单元不饱和脂肪酸是奶油的两倍（奶油为21％），胆固醇却不到奶油的一半（100克猪油的胆固醇为95毫克，奶油为215毫克），加上奶油的发烟点约150度，而猪油是190度，能用于中、高温烹调，其实，猪油比奶油好。
现在人们在市场中所购买的油基本上都是植物油，大家为了身体健康都会购买植物油，而现在在一些不发达的地区或者是小城镇，甚至有一些农村还在吃猪油，觉得猪油炒菜很香，就将猪油作为自己的日常饮食用油，实际上大多数人都已经意识到了长期吃猪油的害处，可是任何的事物都有两面性，偶尔吃一下猪油也是有好处的。
适量的食用猪油会给身体带来3大好处
1、润肠通便
猪油是比较油腻的东西，这些油腻的东西也能够起到润滑的作用，所以偶尔吃一些猪油，可以达到润肠通便的作用。如果有便秘困扰的人，可以吃一些猪油，这样能够缓解便秘问题。
2、补虚
猪油的营养非常丰富，偶尔吃一些猪油，还可以达到滋养内脏的作用。吃猪油，尤其对我们的脾胃和肺部有一定的滋养作用，如果人们的身体比较虚，就可以适当的吃一些猪油。吃猪油还可以达到加快消化和开胃的作用。
3、润燥
天气越来越寒冷，空气越来越干燥，很多人的皮肤都出现了干燥的情况，如果皮肤干燥的话，可以抹一些猪油，能起到滋润的作用。
饮食建议多样化，猪油虽好，但不建议长期食用。
长期吃猪油的人容易得2种病
1、肥胖
猪油中的热量含量非常的高，猪肉中的脂肪含量和能量非常的高，如果长期吃猪油的话，非常容易引起肥胖。
2、三高
猪油中含有大量的胆固醇和不饱和脂肪酸，这些都会引起心脑血管方面的疾病，长期吃猪油的人非常容易患高血压、高血脂和高血糖等疾病。因为猪油在消化的过程中会大量结合体内的糖分，糖分在身体中停留的时间过长，导致身体无法消化，这些糖类很容易被人体吸入，从而会引发高血糖。
责任编辑:莲心
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