香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。（图片来源：Adobe Stock）
近年来高血压的患病率呈现出持续增长的趋势，身边有许多老人甚至是年轻人都出现高血压的症状。由于饮食结构、工作环境、生活方式等因素的影响，不只一些老人会出现血压、血糖升高的情况，年轻人也成为了高血压大军中的一员，不可不慎。
何谓高血压
血压是指血液由心脏送出时在动脉血管内所产生的压力。心脏收缩时产生的压力叫收缩期血压，而心脏舒张时所产生的叫舒张期血压。量度血压的单位叫毫米水银（mmHg）。
成年人正常血压的范围甚广，根据世界卫生组织对高血压的定义是：在休息状态下，血压持续高于140（收缩压）/90（舒张压）mmHg。由于血压一般受大脑控制，且会随情绪和身体活动的变化而改变，因此，应当在不同的场合下，至少量3次血压，才能断定是否患有高血压。
高血压所造成的并发症，常常是致命性或者变成长期慢性造成其他器官异常，而严重影响个人健康，无法工作，因此，我们不能不重视高血压的治疗与防治。
那些人易患高血压
1、喜欢吃咸的人
过量摄入食盐会导致不良生理反应，其中最主要的就是升高血压。研究证明，钠盐摄入量与血压升高成正比，严格控制钠盐摄入可有效降低血压。
2、有家族病史的人
家里父母或兄弟姐妹有高血压的人，发生高血压的概率高。父母都有高血压的人，患高血压的机率为45％；父母血压都正常的子女，患高血压的机率只有3％。在高血压中，遗传基因很重要。
3、超重 肥胖的人
身体脂肪含量与血压水平正相关。经研究显示：体重超重者发生高血压的风险是体重正常者的34倍。
4、爱饮酒的人
按每周至少饮酒一次来计算，我国中年男性人群饮酒率约30％～66％，女性为2％～7％。男性持续饮酒者比不饮酒者4年内高血压发生危险增加40％。
预防高血压的天然“降压药”
1、蕨菜
蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。以前人们常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通。
2、黑木耳
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。
3、香菇
香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
4、罗布麻茶
罗布麻茶中的芸香苷能恢复毛细血管正常的抵抗力，降低血清胆固醇，防止脂肪沉积于血管中。罗布麻茶的茶叶中含有的单宁酸能有效的抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的功效。
