胃病患者要吃容易消化的新鲜食物，不吃过烫、过于粗糙的食物。（图片来源：Adobe Stock）
许多人经常被胃病折腾，这个也不能吃，那种也有禁忌，不能冷，不能热，连心情都不敢不好，因为情绪不佳都胃痛。胃病老不好？试试看以下一些老医生推荐给大家的，适合胃病患者的饮食方法和养胃食物。
胃病饮食“8宜”原则
1、宜少宜精：每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等，不宜食用。
2、宜温宜洁：食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
3、宜鲜宜淡：食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。
4、宜软宜慢：选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。
养胃食物推荐
想要胃病少发作，除了要少吃伤胃的食物外，要多吃养胃食物，那么，生活中有哪些食物养胃，并且适合有胃病的人呢？
1、水果推荐：木瓜
木瓜含有蛋白酶酵素，有分解蛋白质和淀粉的作用，又以青木瓜中含量较高，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良，对肠胃消化系统大有裨益。不过，木瓜偏寒，胃寒体虚者不宜多吃。
2、蔬菜推荐：甘蓝
中医认为，甘蓝可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功。其次，现代研究发现，其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的机率，尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。
3、薯类推荐：红薯、芋头
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王”，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。中医认为，芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效，可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
4、谷类推荐：小米
中医学认为，小米味甘咸性凉，有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
5、主食推荐：烤馒头
馒头经过高温烤制之后，其中的淀粉会转变成很好消化吸收的状态。换句话说，就是给胃减轻了工作负担。
责任编辑:亚静
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