某些食物具有帮助降低血压的效果，平日不妨多食用。（图片来源：fotolia）
“民以食为天”，食物是影响健康极大的因素，人吃进什么食物，就会反应到身体上来。
根据研究，某些食物具有帮助降低血压的效果，但食疗功效因人而异，如果病情严重，仍须遵照医嘱服药，而有些食物和药物可能有加乘作用，宜视个别状况询问医师或营养师。
1、茶
茶能降血压、增强血管功能。茶和降血压食物，以及中药配制饮用，可防治高血压。以抗氧化力来看，绿茶、红茶皆宜，但勿饮用过量或喝过浓的茶。
2、洋葱
洋葱所含前列腺素能舒张血管，降低血压，亦能降血脂，预防血栓形成。
3、大蒜
大蒜有多种含硫化合物，具强烈抗氧化作用，可减少自由基形成，减少坏的胆固醇（LDL）含量，有助于降低血压，预防血栓形成。
4、芹菜
芹菜所含的化合物，能降低血压。但正在服用降血压药物者，应咨询医师意见再食用，以免和药物发生交互作用。
5、蕈类
蕈类含丰富的硒和膳食纤维，所有的蕈类（香菇、蘑菇、黑木耳等）都有不错的降血压效果，经常服用还可以降低胆固醇、防止血管硬化、提高免疫力。
6、薯类
薯类（红薯、白薯、山药、马铃薯等）含丰富的钾、糖类、膳食纤维、维他命B6、维他命C等成分，能增强免疫力，预防癌症、心脏病等。
7、海带
海带含碘、硒和丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，预防便秘、高血压和心血管疾病。要注意的是海带加盐、酱油炖煮后，会减弱降压效果。
8、绿豆
高血压患者摄取过量盐分时，血管会胀大，血压升高，吃绿豆可利尿，帮助排出盐分，使血压稍降。但煮绿豆汤时勿加太多糖，脾胃虚弱者也不宜多吃。
9、苹果
苹果含钾、糖类、苹果酸、膳食纤维、维他命C等，有助于控制血压，降低胆固醇。
10、香蕉
香蕉含钾量丰富，可平衡体内多余的钠，并能防止血压上升和肌肉痉挛；还富含可溶性纤维，可预防便秘。
11、菠菜
菠菜含蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白质、纤维素和维他命B、C、D、K、P，以及丰富的镁和钾，能防治高血压、糖尿病。
12、胡萝卜
胡萝卜含大量烟碱酸、膳食纤维、β胡萝卜素、维他命B群等成分，能降低血压，对眼睛疲劳、干燥、皮肤皱裂等维他命缺乏症，也很有效。
13、全谷类
全谷类食物（薏仁、燕麦、糙米、全麦面包等）含丰富纤维，有显著的降血压效果。
14、瓜果类
西瓜、木瓜等瓜果类具利尿作用，能降低血压，但瓜果类糖分较高，不宜多吃。
15、黑巧克力
黑巧克力富含类黄酮，可以中和人体新陈代谢产生的一种会损害细胞的副产品，并减轻血液凝结；所含可可多酚的植物化合物黄烷醇有助于降血压。国际性的研究建议，每天食用30卡热量的黑巧克力（大约14克）可以降低血压。
16、脱脂牛奶
脱脂牛奶含钙质和维生素D，这两种物质的有机结合有助于降低血压和心血管疾病的发病机率。
17、各种豆类
各种豆类（黑豆、白豆、菜豆、芸豆、利马豆等）都含有镁和不少的钾，能降低和保持血压。
18、葡萄柚皮
葡萄柚削皮后所见的白色部分，富含柑橘类黄酮和维他命C，热量低，又具有降血压的效果。
19、西红柿（番茄）
西红柿含有钾、糖类、脂肪、蛋白质、维他命A、P、B1、B2、C等多种成分，可预防癌症和心血管疾病。但有些市售西红柿汁、西红柿酱含大量的钠，反而会使血压上升。西红柿含钾量高，心律不整、肾脏疾病者应限量，并请教医师。
提醒大家，降压食物虽好，但未必吃越多，降压的效果就越好。因为某种食物摄取过多会影响到其他食物的摄取，饮食均衡才能获得充足的营养。
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