神奇柠檬水(网络图片)
小小的柠檬看上去虽不起眼，却是神奇的养生水果，常喝柠檬汁更有许多好处，以下让我们来好好的认识它。
柠檬营养价值高
柠檬味极酸，肝虚孕妇喜食之，故称“益母果”或“益母子”，含维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、钾、核黄素等营养素。能预防癌症、降低胆固醇、食物中毒、消除疲劳、增加免疫力、延缓老化，并能克服贫血、感冒、糖尿病、高血压等。
柠檬具高度碱性，含丰富柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”，能提高人体对钙的吸收率，预防骨质疏松；所含丰富的“黄酮类”、“挥发油”及“橙皮”物质，有生津止渴、止咳化痰、生津健脾功效。
柠檬汁养生功效佳
柠檬汁杀菌作用强，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内，可把海贝壳内所有的细菌杀死。
将柠檬切2～3薄片放在杯子里，并加入热水，就会变成“碱性水”，每天饮用好处多多。热柠檬汁能释放一种苦涩抗癌物质，对囊肿及肿瘤产生影响，这是在医药领域有效治疗癌症的最新进展。
自制柠檬汁的方法
一颗柠檬加1000～2000c.c。的水，若能不加糖最好。早晨喝一杯热柠檬水能明目、洁肤美容、清除体内垃圾，也有调节血压、抗抑郁、抗神经功能障碍的效果，能减慢癌细胞的生长，而且它只会破坏恶性肿瘤细胞，不影响健康的细胞。
柠檬汁的好处多
1、改善骨质疏松：常吃含维他命C丰富的柠檬、柑橘类水果能使钙易深化，大大提高人体对钙的吸收率，增加骨密度，预防骨质疏松症。
2、强化记忆力：柠檬是具有抗氧化功效的水溶性维他命Ｃ类的食物，1天1杯柠檬汁有助于保持记忆力，提高思考反应灵活度。
3、料理美食：柠檬汁能去除腥味及食物本身异味，而增加食物的风味。尤其经常外食的上班族，蔬果、维他命Ｃ的摄取量较为缺乏，可多喝柠檬汁来补充。
4、缓解感冒：一天喝500～1000c.c。的柠檬汁，能减轻流鼻涕，缓解感冒，尤其在感冒初期，甚至能不药而愈。
5、祛痰功效：柠檬汁加温开水和盐饮用，可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
6、缓解咽喉痛：刚感冒时，用柠檬加蜜糖冲水饮，可缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
7、美容效果：柠檬堪称“美容水果”，柠檬汁能去斑美颜、防止色素沉着，内服、外涂均有效果。每晚睡前持续用柠檬片擦脸部皮肤，能改善消除脸部皱纹、油脂、污垢；蛋白加柠檬汁来做面膜，可紧肤、去除黄气，令人容光焕发。
8、减少乳酸产生：柠檬汁中的柠檬酸有抗肠炎菌、沙门氏菌、肠道出血性大肠菌0-157等食物中毒菌效果，能减少人体内疲劳物质乳酸产生。
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