1.西红柿:
酸性很高,包括西红柿酱也可能刺激胃产生更多胃酸,吃下太多西红柿会导致泛酸、烧心等症状。
2.薄荷:
会放松食道括约肌,增加泛酸的机率,包括薄荷茶、薄荷糖、薄荷口香糖等,任何含薄荷的食物都小心为妙。
3.豆类:
含低聚糖,人体难以消化,会导致肠道产气。适当吃些发酵的豆制品,如:纳豆、腐乳、豆豉等就能改善。
4.咖啡:
会刺激胃分泌过多胃酸,导致泛酸、消化不良,包括含咖啡因的饮料也要小心,尤其是胃溃疡患者和有烧心症状的人要少喝。
5.冷饮:
喝太多冷饮会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶的作用。因此,冷饮最好在两餐之间喝,用餐时则搭配热饮料(茶和热柠檬水等)为宜。
6.乳制品:
乳糖不耐症患者摄入乳制品后会引起胃部不适。解决之道为改喝酸奶或含乳糖低的牛奶,吃块状奶酪亦可。
7.巧克力:
含大量可可碱,会放松食道括约肌,胃酸容易反流进食道。
8.西兰花:
含可溶性膳食纤维特别多,此种纤维只有在大肠里才能被分解,并产生大量气体,西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
9.油腻食物:
高脂肪食物(如:油炸食物)很难消化,人体就会自动分泌出更多胃酸,也增加罹患肠易激综合症的风险。还有,进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
10.汽水和果汁:
此二种饮料含有许多果糖,大约有30%的成年人不能很好地吸收果糖,因此会导致胃肠不适。
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