老人常吃鱼 平均延寿2年

哈佛大学公共卫生学院的研究结果显示，年满65岁的人如果经常食用富含omega-3脂肪酸的鱼肉，平均寿命可以延长两年。

1日发表的研究报告说，体内omega-3脂肪酸含量较高的人，整体死亡风险会降低27%，死于心脏病的风险则降低35%。

其他研究早已显示omega-3脂肪酸有助于降低心脏病风险，新的研究进一步探究老年人的病历，以确定吃鱼与死亡风险的关系。鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鲭鱼都富含这种脂肪酸。

研究人员审查大约2,700名年满65岁的美国人前后16年的资料。选定的研究对象都没有吃补充鱼油丸，以免补品或饮食差异造成混淆。

研究人员发现，体内omega-3脂肪酸含量最高的人，因任何原因而死亡的风险最低，而且他们比体内这种脂肪酸含量低的人平均多活2.2年。

研究结果显示，在各种多元不饱和脂肪酸中，DHA与降低冠状动脉心脏病死亡风险关系最密切，EPA与降低非致命心脏病发作的风险关系最密切，DPA与降低死于中风的风险关系最密切。

研究报告作者DariushMozaffarian说：“我们的发现显示血液中omega-3含量充分，对心脏血管健康的重要性，并显示这些利益日后能够实际延长寿命。”

他说，原来不吃鱼的人，如果适量吃鱼，例如每周吃两份富含油脂的鱼肉，可以得到最大的利益。