原料
五花肉500g、大米150g、荷叶3张、土豆1个、豆瓣酱2汤匙、郫县辣酱2汤匙、老抽2茶匙、生抽2汤匙、料酒1茶匙、干红辣椒3个、八角2个、油少许。
做法
1、备料。锅里加少许油，放入豆瓣酱和郫县辣酱稍炸一下，备用。五花肉切成厚不超过5mm的大片;
2、肉中加入老抽2茶匙，生抽2汤匙，料酒1茶匙，还有炸好的酱拌匀，腌制20分钟。荷叶洗净，分成几片;
3、米倒入锅中(米不要洗)，加入辣椒和八角中火翻炒至米发黄。冷却后，挑出辣椒和八角加入肉中，把米加入料理机中打成比较粗的粉状(打几秒钟即可)。加入腌好的肉中，拌匀;
4、小蒸屉中先铺几片土豆，然后铺上肉。蒸锅中加足量水，放入小蒸屉，大火烧开后转中火，蒸90分钟。
来源:新三才
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《betway必威体育官网 》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位betway必威体育官网 大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
