秋天里的落叶是孩子们上课的好题材
春天来临，冬天的积雪融化了，好不容易可以不用再踏着厚厚的积雪走路上学，我与儿子间的对话，似乎也因为天气的转暖，随着“春天”起来。
“春天来了耶，你听，小鸟已经在树上叫了。”陪小K上学的途中，我随口对小K这么说。
“冬天也有鸟叫啊，但是春天的鸟叫得比较大声。”小K边走边回答著。
“？……”我一头雾水，问道：“春天的鸟叫得比较大声？你是怎么知道的？”
“老师说的啊。”小K煞有其事的开始解释：“因为春天来了，鸟要叫大声一点，告诉大家春天来了。”
哈哈，没想到，德国的生活教育教得这么仔细。在四季如春的台湾长大，我真的不知道春天的鸟儿与冬天的鸟儿有什么差别，如此说来，连叫声都有差别呀？
欧洲因为四季变化明显，因此每一个季节都有每一个季节的乐趣。秋天找叶子，认识树木；春天找寻鸟类、认识鸟类；冬天下雪出去看雪、玩雪；夏天在学校里冲凉、玩水……。
再想想，住在四季如春的福尔摩沙，我们究竟认识了多少鸟类？我们的孩子，是不是总在努力背诵著许许多多所谓的知识，却通常对身边的生活与环境一无所知？
德国小学教的不只是识字、不只是知识，相反的，他们认为最重要的，是得教会孩子怎么“生活”。
也许你会问，生活有什么好教的？其实生活学问可大了。
小学毕业之前，会简单的烹饪吗？你知道四季成熟的果实是什么吗？你知道哪些野生的果实是不能吃的吗？知道哪些是你所居住的城市或地方、特有且珍贵的鸟类吗？即使唸到了大学毕业，大多数的台湾学生对这些问题还是不怎么清楚。
在德国，这些就是老师在小学的课堂上、生活上所教授的“课程”。孩子从课程中学习食物是怎样来的、要如何珍惜食物；四季变换要如何穿衣；所居住的房子是用什么建筑的、古代的房子和现代的房子有什么不同；不论骑车或走路都要遵守交通规则……。这些不就是所谓的生活课程吗？而正是从这些看似平凡的生活课程中，孩子还可以学习到与自己息息相关的、有趣的历史、文化、自然……等知识。
在德国小学的教学课程中，有一门课叫做“Sachunterricht”（生活常识课程），在这一堂课程中，老师用既有趣又富生活化的方式，引导孩子学习社会、自然等等的学习项目。不但学知识，德文的单字也同时在累积。
例如有一回，老师请孩子带用麦子做成的食品到学校中来。在德国，面包是主食之一，许多面包是用麦制成的，老师会告诉孩子麦子长什么样子、麦子的生长情形、吃麦子做成的食物有什么好处。更有趣的是，这一门课还告诉你所有家畜的怀孕期究竟有多长，一只小乳牛从乳牛妈妈怀孕到分娩，需要几周；小鸡几周会孵化…… 等，这些我们从小到大，从来都不知道的问题。开了这一扇有趣的知识之门后，对这些生物有兴趣的小朋友，就会试着去找更多的书来阅读，以获得有关的知识。
这样的生活教育，不只在小学，其实幼稚园老师就开始启蒙，让孩子们认识环境、学会保护自己、也尊重并保护自己所居住的环境。有一次因为出门办事，我正巧经过儿子就读的幼稚园，看到老师带着小朋友们出来“放风”，到附近的公园玩耍，老师带着孩子们，就像是大家一起散步，边走边一一介绍路边的植物和风光。偶尔有一只小刺猬，从他们面前摇摇晃晃而过，老师还会让大家停下来观察，并且让小刺猬先过呢！经过一株植物时，老师在一棵果子长得像蔓越莓的小树前，停了下来，告诉大家：“这种果子是不能吃的。”并仔细的告诉孩子怎样分辨可食用与不可食用的类似植物。
你说，才幼稚园的孩子，会懂这些吗？其实有时候，我们低估了孩子的理解能力，和老师这样的生活教育方式。我发现，大部分的德国孩子，在潜移默化中，真的都认识这些在居住环境附近的植物，并且能分辨它们是否有害呢！
所以德国小学的老师，除了是孩子们的知识老师，也是生活上的启蒙导师。
还记得有一年秋天，老师要孩子们带秋天的果实到学校，所以那个周末，我们几乎都在森林里捡栗子。有趣的是，捡了一大堆的栗子，我还兴致勃勃的把它们拿来试试看，想做成糖炒栗子呢，结果小K告诉我：“这种栗子不能吃啦！”让我空欢喜一场。原来，栗子还有分能吃、和不能吃的呀？
有时小K还会告诉我，要如何对待野生的小动物。
例如有次看到一只仿佛是被晒死在路旁的小刺猬，小K就跟我说：“秋天的时候如果妳在路上遇到一只Iger（刺猬），妳可以先用水果和树叶喂牠，然后把牠放在有食物的树丛或树洞里，这样牠才可以过冬，不然在冬天里没东西吃，牠是会饿死的喔！”我才知道，原来这种小刺猬是吃叶子和掉落的果实呀！
小K还说：“妈妈，冬天来临的时候，一定要在我们家花园的树上放一个小房子，里面放一些鸟食。”
“为什么要这样做呢？”
“因为老师说，冬天里有一些小鸟找不到食物，会饿死，所以我们要帮牠们准备一些食物。”
原来如此。难怪在冬天来临前，德国超市里会放著一堆堆的鸟食贩售给客人，原来是要帮助小鸟儿们渡过严寒的冬天呀！我唸到大学毕业，这种小学的常识，却知道得很少。德国小学也帮台湾来的妈妈我，上了一课呀！
瑞士教育权威学家皮亚杰（Jean Piaget）说：“人从玩乐中学习思考与探索。”
相较于德国这样的生活教育，我开始回想着，从小到大，我总是只会吃著蔬菜，连蔬菜长什么样子，也是到结婚之后，因为经常烹饪、到市场买菜，才渐渐了解的。但是儿子在德国的时候，就已经可以说出我们常吃、只有欧洲出产、连我也不太知道的蔬菜名称，甚至，只要给他清单，他就可以上超市帮我买菜，比老公买的还正确！
每学期德国孩子上课都有不同的主题,让课堂上的学习,既快速有有趣
这就是生活。不管书唸得好不好，成绩是不是第一名，每个人都需要生活能力，这便是生活教育重要的地方。所以在欧洲的孩子，男生也需要学煮饭。欧洲生活费颇高，天天外食不是大多数人负担得起的，因此人人会烹饪，是件重要的事。虽然如今欧洲超市里已有许多现成食物提供给消费者，但是学烹饪这件事还是相当被鼓励的。在一般小学里，从二年级开始，就有课后的烹饪课，供孩子选修参与。小K二年级时就参加了烹饪课，在草莓盛产的春天里，烹饪老师教他们做草莓奶昔、草莓果酱；秋天果子成熟时，教他们做杏桃蛋糕，也教他们如何用煮好喝又健康的茶。不但学习烹饪，孩子们还学会选择当季的食材，既有趣又富有知识性。
在台湾，多半的的孩子知识丰富，但生活常识却显不足。
除了知识之外，生活教育也是很重要的。本末倒置的教学方式，并不值得鼓励。如果可以让我们的孩子在课堂上既能体验生活周遭的事物，又可以有知识上的获得，这样不是很好吗？
在德国时,只要给儿子清单,他便可以很轻松的帮我买回我需要的东西
原标题 不管是不是第一名，每个人都需要生活能力
来源:网络城邦
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