近日，西安爆出使用硫磺熏姜的“潜规则”，硫磺熏制的生姜占整个西安市场的60%份额。硫磺熏制生姜，对人的肠胃产生刺激，严重则损害肝脏，危害人们的身体健康。
经济发展了，人们的菜篮子丰富了，可是这个菜篮子频频出现了问题。地沟油事件、“小龙虾事件”、“硫磺熏银耳事件”、“烧鸭油事件”到现在的“硫磺熏姜事件”，每一个食品安全事件都与老百姓的息息相关。人们的餐桌上越来越丰富了，可是人们却不敢大快朵颐了，说不定这餐桌上的菜隐藏着多少的“化工原料”。黑心商人在食品中使用化工原料使betway必威体育官网 人的肚子越来越像一个化工厂，不少人自嘲：咱betway必威体育官网 人是百毒不侵。这自嘲的背后是多么的无奈与无能为力。
黑心商人一心只盯着钞票，哪里还管老百姓的死活?只要能挣钱，只要不被查出，什么伤天害理的事做不出？添加化工原料的食品，只要自己不吃，就万事大吉，老百姓越吃他就越开心。什么时候，老百姓不必为自己吃的食品担忧，吃上健康安全的食品呢？
频频爆出食品安全事件，暴露出了我国食品安全监管体制的缺陷。从2004年起，我国对食品安全实行分段监管的体制。农业、质检、工商、卫生、食品药品监管部门……从田间到餐桌，食品生产流通的每一个环节都有“重兵把守”。经过层层把关，每一个环节都在特定机构的监管之下，理应说食品应该可以让人放心，可是为何老百姓的餐桌上却还频繁出现食品安全事件？监管部门一定程度上的失职，是导致“有毒食品”流向市场，流向老百姓餐桌上的一个重要原因。
同时，应该加大对黑心商人的惩罚力度。“三鹿奶粉”事件造成全国人人谈“奶”色变，引起我国奶业的一次风暴大洗礼，面对这种危害力度极大的事件，三鹿的高层受到了严惩，可是像西安“硫磺熏姜”这种“慢性危害”，还没有形成重大的食品安全事故来说，难道就不该严惩吗？只有严惩这些黑心商人，加大打击力度，才能震慑住，但是在现行的食品安全法中，“违规企业生产不符合食品安全标准的食品，或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。”这个惩罚，对于黑心商人来说，都不具备足够的震慑力。
民以食为天，保障食品安全任重道远，只有重磅出击，加大监管部门的监管力度，才能让老百姓的餐桌不再是一个“化工厂”，让老百姓吃上放心安全的食品。
