资料图片：喝三鹿奶粉的幼儿
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媒体曝出盛元奶粉含有性激素，导致婴儿性早熟丑闻之后，城市社会舆论再度掀起食品安全讨论。旅居德国慕尼黑的，熟悉betway必威体育官网
食品卫生发展的专栏作家周勍提出新视角：
都是工业化惹得祸？
截止到发稿，betway必威体育官网 卫生部对于媒体报道的盛元奶粉的真相，保持不置可否的态度，只是通过官方媒体承诺彻查此事。这已经不是第一次官方答应彻查关涉儿童健康的食品丑闻。上一次奶粉中掺有三聚氰胺一事，到底是谁最初动议此事，动机怎样，社会传播渠道是什么，迄今没有定论。在周勍看来：仅仅从行业道德和政治社会监督的角度，已经无法解释涉及数万人的食品安全丑闻为什么一发再发。这位研究食品卫生问题的专栏作家对德国之声指出：
“整个工业化过程中，把人的口感，口味和人的饮食习惯都改变了。人就希望吃东西味道更重，成本更低；为什么会出现性早熟的问题，一个原因就是厂家给里面添加激素类的东西。更重要的原因是：它可以改变人的口感。会让奶喝起来更香，就是上瘾。激素让人上瘾，这是常识。”
靠政府靠不住？
为印证自己的看法，周勍特别举出德国食用奶的特点，那就是一旦开封，很容易变质变味。但在betway必威体育官网 ，因为滥加食品添加剂，因此奶制品保鲜程度很高，却丧失了自然食品对人体的健康有益的特点。尽管betway必威体育官网 卫生部和质检部门前不久也出台了食品添加剂管理方面的法规，试图遏制食品丑闻的泛滥。周勍却认为：依靠betway必威体育官网 官方来治理食品丑闻，实在不牢靠。他举出现实的实例说：
“主要面临的问题就是政府。这个不是说禁止不了。共产党要要禁，他禁不了什么？他要禁言论自由，哗哗九给禁了。和三鹿（事件时候）的政府运作，那是一模一样，就是一个搪塞舆论，糊弄老百姓的一个手段。上海已经有三万儿童（受害），上海儿童有三百万，相当于百分之一。betway必威体育官网 有多少儿童？其他地方你就更可以想象了。这个事情出来以后，betway必威体育官网 政府的答复是说：疑似，不确定。”
洋标签：免除责任与追求时尚并举
在食品卫生丑闻的处置上，betway必威体育官网 各地乃至中央政府要面对的，还有一个责任认定和赔偿问题。三鹿奶粉因为掺入三聚氰胺，导致婴儿肾结石，至今各地要求赔偿的案子不断，许多家长不但没有得到赔偿，反而因为得罪地方当局，不断受到刁难和压制。相比之下，此次婴儿奶粉导致性早熟事件披露之后，来自betway必威体育官网 几个大城市的报道称：地方有关公司和政府部门已经开始拒绝检查产品，以免参与承担责任，特别是参与承担赔偿责任。对此，betway必威体育官网 卫生部在本周四给予确认。周勍指出：现在企业和政府推卸责任的办法，是借助所谓“洋标签”。比如盛元奶粉就称自己的产品是符合欧盟食品卫生标准，云云。除了要证明自己可信而外，还有所谓积极促销的作用：
“我有一次在一个小饭馆，脏得一塌糊涂。它上面贴了一张用毛笔写的一张破破烂烂的黄纸，上面：本饭馆经过什么行业认证。一个商品是商品的时候，它永远是一个有限价值。当把一个商品引导成为时尚消费的时候，这个价钱就是天价。betway必威体育官网 的资本，通过媒体，通过明星代言，来引导，把每一个产品都引导成不是商品，而是时尚消费。”
来源:德国之声
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