喝茶是一种健康的减肥选择，不单单茶水能够燃烧脂肪更重要的是喝茶还能够减低血压，因此茶水不但是一种减肥良药，更是一种抗癌良方。
煮茶要比泡茶更有抗癌作用，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收癌症中有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升了45%。
研究还发现，茶叶在壶中泡制更长时间并不会产生更多的有益成分，反而会减少；如果向茶水中添加牛奶，并不会影响茶的抗氧化剂成分。
来源:39健康网社区
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