亚洲粮食价格近来上扬之势蠢蠢欲动，通货膨胀阴影再度浮现，在二○○八年才遭受粮食危机打击而余悸犹存的各国，为避免物价飙高的噩梦重演，莫不期待今年各种粮食都能大丰收，否则不但经济压力沉重，社会动荡的威胁更不可小觑。
近几个月来，亚洲稻米、糖、牛奶以及部分地区的水果、蔬菜和植物油价格持续上扬，导致消费者物价压力升高。betway必威体育官网 、印度、泰国与印尼等亚洲重要经济体，正苦思如何在维系经济复苏与压抑物价之间维持平衡。
前年危机仍存各国苦思对策
亚洲在二○○七与○八年曾爆发粮食货源短缺、价格飞涨的危机，其中以稻米短缺尤为严重。分析师警告，导致○八年粮食危机的供需失衡问题仍然存在。
以泰国曼谷的稻米成交价为例，去年九到十二月上扬一○％，涨至每公吨六一八美元，虽然现在已回落至五九二美元，但仍让两年前因粮食成本攀高而受创惨重的产业胆战心惊。麦格理集团（Macquarie Group），最近就因此下调香港速食连锁业者“大家乐”（Cafede Coral）的评等。
去年印度雨季不降雨，稻米与甘蔗歉收，粮食通膨暴涨两位数百分比。但菲律宾却因过度降雨，作物泡汤，迫使政府向海外购买两百万吨稻米应急。
在亚洲，粮食价格占消费者支出的比例远高出其它地区。据汇丰银行的经济学家统计，粮食占亚洲开发betway必威体育官网 家消费者物价的三四.五％，美国则仅占近一五％。
盼今年大丰收减少通膨压力
在印度和越南，光是米价变动，对通膨的影响就超过能源。汇丰银行估计，区域米价若上扬二○％，通膨将升高一.五个百分点；米价如果大涨五○％，通膨增加三.七个百分点。
各国政府都期待今年粮食能够丰收，以增加供给，稳定粮食价格。专家预期，三至四月的收成状况不错，但收成量较大的秋季才是考验。
印尼一月的粮食价格比去年同期成长三.七二％，增速远高于去年十二月的二.七八％，但当局上周表示，由粮食带动的物价走升只是短期现象，随著收成期将至，稻米供应量可望增加。专家也预期，去年由“圣婴”现象引发的气候变异，将在今夏告一段落。
