越来越先进的厨房电器，使人们更方便地烹饪美食。按照设计师们的构想，20年以后的厨房不仅会变得更方便，而且具有环保特色。
新型装备
英国研究人员设计出一种新型厨房设备。它利用生态养殖技术让人一年四季、足不出户就可以吃到新鲜的鱼和蔬菜。英国《每日邮报》网站12日刊登的效果图显示:这种装备下半部分是个水族箱，上半部分是分层的蔬菜培育箱。
蔬菜生长过程中，释放出的氧气可以导入水族箱。水族箱中的小虾不仅可以供人食用，还可以发挥清洁水族箱的作用。
受英国大型零售商'约翰·刘易斯父子有限公司'委托，一些研究人员正在构想2030年时人们的生活方式。按照构想，这种生态养鱼和种菜的设备，届时可能会走进普通人家。
微软厨房追求智能
一些电器制造商，如通用电气公司、惠而浦公司，正在与微软公司等计算机技术企业合作，开发智能厨用电器。
设计人员已经想到在冰箱上应用计算机技术，使它可以连接互联网。冰箱中有扫描产品条形码的装置，把食品放入冰箱时扫入条形码，让冰箱“记住”库存量。等库存量减少到一定程度，冰箱就会自动向用户设定好的网上商店，发送订购食品信息。冰箱上还可以安装投影仪，在厨房墙壁上放映美食制作视频。
在设计人员构想出的"微软厨房"中，厨房墙上会装有一块电子触摸屏。轻触一下，上面可以显示出日历并提示你需要做的事情。它还可以显示天气信息。电话铃声响起时，电话号码也可以显示在这块触摸屏上。
家庭能量站
相关人士说:眼下的技术水平，其实已经可以打造出科幻作品中描绘的神奇厨房，但这样的厨房仍造价太高，难以走进普通人生活。不过，现在的技术发展正在飞速变化，设想成为现实并非遥不可及。
美国“居家和户外”网站报道:美国麻省理工学院专家，正在研制一种新型厨用水槽。现在的水槽以不锈钢或陶瓷制成，容易磕坏餐具。新型水槽将采用硅胶，它不仅像人的皮肤一样柔软，还能耐受高温。
在设计人员构想的2030年厨房设备中，有一种超声波洗碗机，通过超声震动产生很多微小气泡帮助清洁碗碟，既节水节电、还可以不用清洁剂。
不仅是厨房，依照构想:2030年时，每栋房屋还可拥有"家庭能量站"，用天然气发电、供热水，还能向家用的环保轿车提供氢气，实现自给自足！
来源:科技新时代
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