一、问名
“问名”主要的仪式，是双方交换正式姓名、年庚、生辰八字，使相互了解两造家族之来历，衡量一下这宗婚姻是杏“门当户对”。其手续先由媒的送女方之“庚帖 ”于男家，男家将此帖置于神前暨先人案头上，卜吉。3日内如家中平安无事，则将男方庚帖送女家，女家接受后，或问卜于星相，或即同意合婚。
议婚之初，或有女家托媒妁请男家提出庚帖（字仔），做为“探听”男方之依据。女方如认为适当而吉祥，即将男女生庚合写一谱，送与男家，否则仪将原件退回做罢。
字仔（庚帖），写在红色长方形纸上。中央直书，如女方书“某姓坤造某某年某月某某日某时瑞生”；男方书“某姓乾造某某年某月某某日某时建生”。字数须双 数，如单数，男于生字上添“建”。女于生字上添“瑞”。又“字仔”与“八字”虽均称年庚，略有不同，即八字之甲庚必须用于支写，以便做占卜用，字仔则写籍 贯、排行等，做为查采之用。俗称“字仔”为小年庆，“八字”为大年庚。
△婚尚未定，不可两家并列，议定后方可。
二、订盟
订，即定议。订盟之礼叫文定，又称小聘，也就是现在的订婚礼。送定，择吉日，由男家备送聘礼至女家。聘礼计为：红绸（用金字甲庚别在红绸上或安金字于帖 内）、金花（金簪）、金戒指、金耳环、羊、猪、礼烛、礼香礼炮、礼饼、连招花盆（取意连生贵子古兆）、石榴花等（石榴花取意多子）。
媒的及男家双亲或其亲戚，陪同前往。女家接受聘礼大部分，备12 品件回赠。礼饼则分赠亲戚朋友，做为订婚通知，此叫“分饼”。受赠亲朋，日后须赠贺结婚礼物。
举行订婚礼，有“戴戒指”仪式。送定时，男家6 人或12 人（双数）亲至女家送礼，女家将聘礼奉置于神龛先人案头前供拜。由将嫁女儿捧甜茶上厅，逐个引见与之见面，男家饮茶后各送“压茶匝”之红包于茶杯上。随后 女复出，立在厅堂中央之椅上（双脚另置一矮几表示高贵；出嫁面向外，招
夫面向内），由男家卑长挂戴戒指。戒指有金铜2 个（铜同音同，取意夫妇同心），以红线系结，以示夫妇姻缘。戴戒指完后，清男家人入席，则订婚礼成。也有简化的，将小聘、大聘并合而行，亦即将订盟、纳彩、纳币三礼合而为一，分称为“送定”。
三、完聘（纳彩、纳币）
纳彩并纳币二礼称为“完聘”，或称大聘。具婚书、聘金、币帛（首饰）等物，署“纳币之敬”送往女家，女家也随轻重而报答。完聘礼物由媒人等做陪，送往女 家。富贵人家聘礼盛大，其次序是：吹班（乐队）、礼帖（记载礼物项目、仪式次序）、婚书、聘金、大饼、冰糖冬爪、桔饼、柿粿、福
丸（龙眼干）、猪脚、面线、糖果、阉鸡两只、母鸭两只、大烛一对或数对、礼香两束、衣服（新妇用礼服）、手环、金戒指等。
聘礼至，女家烧香鸣炮，奉告神明祖宗，欢宴男家送礼人。以坤书（女方婚书）交付媒妁。男家送未礼物，概按其品种领受一部分或原封壁回，如福丸、阉鸡、母 鸭，均属男家福分，应退回。猪脚仅取其肉，猪脚骨应退还。而以新郎礼服、衣帽鞋袜、钟绣之类为回礼。“聘礼”：聘礼品物均记于红纸礼帖，其称呼宜双忌一， 又多用喜、成、双等吉祥文字。聘礼帖式：谨具婚书成通、启书成封、聘金双封、盒仪成封、训仪成封、锦麟成楹、寿帕双福、色仙成端、金猪成首、喜羊成只、糖 屏八拾、福丸满百、梦糖成盒、龙烛双辉。
四、请期
请期为婚姻六礼之一，俗称“送日头”或称“提日”。即由男家择定结婚佳期，用红笺书写男女生庚，此称为请期礼书，由媒的携往女家，和女家主人商量迎娶的日期。经女家复书同意，男家并以礼书、礼烛、礼炮等送女家，女家即以礼饼分赠亲朋，告诉于归日期。
五、亲迎
亲迎系新郎亲往女家迎娶新妇，或称迎娶，即今之结婚婚礼。旧时，上中之家行亲迎，惟中下之家多从略，仅由媒人代往迎娶。而亲迎的仪式，随时代进步，多有改变。
迎娶当日，新郎偕同媒人及亲朋六人或八人做迎亲客（俗称“娶嫁”，即傧相）陪随同行。及至女家，请食“鸡蛋汤”（甜汤内置脱壳煮熟鸡蛋一个）。食鸡蛋汤， （仅喝其甜汤，用筷将鸡蛋戳开或搅动了事）。同时，女家团圆会餐，称食“姊妹桌”，即惜别宴。父告诫：“勤谨小心，早晚听舅姑、丈夫言语”；母告诫：“必 敬必戒，三从四德。”新娘难免依依不舍，媒妁敦促上轿。新娘叩拜先人，叩别父母，择定时辰随新郎由西阶步出，而有年高多福之“好命人”扶持上花轿。新娘上 轿时唏哭几声，俗称“哭好命”，以示好命。花轿起行不远之地，新娘应放下纸扇或手帕，俗称“放扇”、“送扇”。以示嫁出临别留念。又说：以此表示抛弃不好 “性”癖，以求和顺，俗称“放性地”（性与扇偕音）。一路上，娶嫁滨相放鞭炮，做攘邪之意。花轿至男家门前停，择吉时进入门内，新郎用扇于轿顶敲三下，又 用脚“轿门”三次，以示新郎之庄重，使新娘顺从易于驾御。而后由“好命人”牵新娘下轿，媒妁撑伞遮天，新郎护送入洞房。
婚宴后，食新娘茶，俗称“闹新娘”，即喝甜茶，闹洞房，以凑热闹。此时以喜句贺新婚，使新娘开口欢笑为娱，并以各种滑稽形态，试探新娘耐性或其性情举动， 惟其目的仍为借此机会观看新娘。所谓“食新娘茶”，系由媒人或家人做伴，新郎新娘手端茶盘，以甜茶、冬瓜、糖果敬宾客。宾客接受甜茶而念喜句，饮毕，新郎 新娘又来收回茶杯，贺客应以红包置于茶杯为贺礼，亦念喜句祝之。所念喜句为四句对押韵，俗称“念四句”，句意除表贺意，多为吉祥或诙谐滑稽之射意，有现成 之句，亦有即兴吟做，常多妙句连珠。至于“闹新娘”，其花样屡见不鲜，每使新郎新娘及其家人尴尬，但闹客反而称快。
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