材料：枸杞150克、枸杞叶100克、芦笋100克、西芹150克、凉瓜200克、彩色甜椒300克、苜蓿芽100克、玉米150克。
调味料：沙拉酱150克。
做法：1.枸杞泡水，待软用果汁机打碎与沙拉酱搅拌均匀。
2.枸杞叶、苜蓿芽洗净泡冰水，芦笋、玉米煮熟泡冰水，西芹去皮、凉瓜与彩色甜椒去子、切片泡冰水，食用时摆盘即可。
●枸杞茎牛腩香
材料：枸杞茎200克、牛腩600克、姜片30克、枸杞。
调味料：盐半茶匙、味精少许。
做法：1.准备洗净晒干之枸杞茎。
2.牛腩川烫，加入枸杞茎、调味料炖90分钟即可。
●枸杞龙葵锦华烩
材料：枸杞叶100克、龙葵250克、红地瓜200克、?仔鱼30克、蒜片30克、荸荠30克、蛋白2颗。
调味料：低钠盐少许、柴鱼粉2小匙。
做法：1.枸杞叶、龙葵洗净，地瓜切块蒸熟，荸荠去皮切碎。
2.将10碗水煮沸，加入?仔鱼、蒜片及佐料煮约3分钟，加入所有材料后芶芡，下蛋白起锅即可。
来源:自由时报
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