水果玉米可生吃 比黑珍珠还甜 （图）

 
恒春镇欣洋有机农场引进的水果玉米可以生吃，味甜又多汁。

恒春镇欣洋有机农场试种可以生吃的水果玉米成功。场主尤宪德说，水果玉米的甜度可达16度，比黑珍珠莲雾平均14度甜度还高，味甜多汁，连小孩子都爱吃。

3年前从军中退伍的尤宪德接下父亲尤顺调的棒子，偕妻子邱慈慰回恒春务农，为了让消费者吃出健康，坚持采有机种植，所种有机农产品包括洋葱、蒜头、番茄及水果玉米，并获得农政单位认证。

去年兴农种子行向他推介种水果玉米，尤宪德采有机种植，在未施农药及化学肥料下，第一次试种失败，但他不气馁，去年底第二次试种，虽遭逢台风，但成功率已达8成。他将水果玉米送到市场试卖，一台斤卖40元，以"可以生吃的玉米"打出口碑，立刻受到消费者欢迎。

高雄区农业改良场研究员何素珍说，水果玉米是进口的种子，利用改良方式将传统甜玉米的"未成熟的生涩味道"消除，是农产品的一项突破。

"不但甜度高过黑珍珠莲雾，而且多汁也不输给莲雾哦！"尤宪德对水果玉米的品质很有信心。