枸杞、菊花、谷精草，黄精等药材搭配鸡肝炖煮，被认为是护眼药膳之一，中医师黄苍榕指出，此汤方助活血化瘀，减缓眼睛老化，但眼睛正处于发炎状态，肠胃功能差，容易拉肚子的民众不宜食用。
中医师黄苍榕在卫教讲座中表示，枸杞、菊花、当归、川芎、黄精、谷精与鸡肝搭配，助滋肾益气，中医认为有助减缓视力因衰老而造成的退化，不过这道汤方是保养用药膳，眼睛发炎时不宜饮用，还是必须进行治疗。
中医常用玉竹、枸杞子、茺蔚子、草决明、谷精草，杭菊花等要来辅助改善眼部退化病变。中医对于老年眼疾，其他常用单味药有枸杞、黄耆、西洋参、覆盆子、桑椹、五味子、红花、远志等。这些中药有改善局部循环与补充营养的作用。中药对改善眼睛酸涩也有一定的效果。
护眼药膳茶饮方面除了常见的决明子、枸杞子、白菊花可供泡茶外，可用黑芝麻搭配牛奶或豆浆；此外可用莲子、梗米搭配；比较虚弱者可用人参、龙眼肉煮食；谷精草、白菊花水煮后饮用，都是堪称温和有用的益眼药膳。
中医护眼常用方有洗肝明目汤、杞菊地黄丸、益气聪明汤等；传统中药方洗肝明目汤就有生地、归尾、川芎、赤芍、黄芩、黄莲、连翘、山栀子、荆芥、防风、石膏、蔓菁子、菊花，草决明等等，对眼睛红肿热痛有改善效果。
来源:台湾新生报
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