『铁观音』原产“福建安溪县西坪镇”，已有200多年的历史，是闽南乌龙茶的主产区，有“茶树良种宝库”之称！关於铁观音品种的由来，在安溪留传着一个故事：清乾隆年间茶农“魏饮”，每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断敬神十分虔诚。
一天夜里梦见山崖上，有一棵透发兰花香味的茶树，正要采摘时一阵狗吠声从梦中惊醒！第二天竟然在崖石上，发现了一株与梦中一模一样的茶树！魏饮於是采下一些芽叶，带回家精心制作；制成茶後味甘鲜美又舒爽，令人精神为之一振！
魏饮认为这是“茶之王”如获至宝，就把这株茶挖回家进行繁殖。因此茶“美如观音，重如铁”，况且是观世音托梦指点所获，就把它取名《铁观音》，从此铁观音就名声远播！
铁观音是“乌龙茶”的极品，其品质特徵是：茶条郑曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿！
冲泡後汤色多黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚鲜香，入口回甘！铁观音有“音韵”之美称，它茶音高而持久，可谓：『七泡有馀香』也。
来源:华夏经纬网
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《betway必威体育官网 》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位betway必威体育官网 大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
