聚宝盆
水果是年菜中少不了的要角，搭配尽可能要有维生素C含量高的水果，如：柑橘类、奇异果、葡萄柚、番石榴、西红柿等，因为维生素C是很优质的抗氧化物质，保护我们不易受到氧化物及自由基的伤害。
●材料：火龙果4颗、奇异果3颗、木瓜1颗、苹果3颗。
●作法：火龙果对半横切，取出果肉切丁，奇异果、木瓜、苹果洗净后切丁，最后放入火龙果内排盘即可
来源:自由时报
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