绿茶中的儿茶素还可以杀菌。在以日本各种引发食物中毒的细菌为对象进行的实验中。在有细菌的培养液里，放入绿茶后，大部分细菌都消失了。虽然放置的时间和培养液的浓度有所差异，但是可以观察到绿茶对引发食物中毒菌的杀菌效果。
食物中的沙门氏菌是造成食物中毒最大原因。由于沙门氏菌的细胞膜溶解，大肠菌穿透细胞造成肠道出血。这时，喝一升左右的普通绿茶，在三四个小时内就可以杀死1万多个细菌。位于日本茶叶栽培区的某小学，自从在集体就餐时提供绿茶后，食物中毒的事件明显减少。
另外，还有报道说绿茶可以减少口腔内细菌，防止口中产生异味，还能预防蛀牙。
来源:侨报
短网址: 版权所有，任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海，小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员：每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用，成为《betway必威体育官网 》网站的荣誉会员，就可以助力我们突破审查与封锁，向至少10000位betway必威体育官网 大陆同胞奉上独立真实的关键资讯，在危难时刻向他们发出预警，救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。
