长久以来鱼类被认为是“脑子的食物”。但是,在美国究竟吃多少鱼对身体有益引起很大的辩论。海鲜是OMG脂肪酸的主要来源,专家说,这种脂肪酸对胎儿脑部的发育必不可少。但是,含有OMG-3脂肪酸最多的海洋鱼类可能受到汞的污染。
美国政府在3年前建议孕妇和母乳喂养婴儿的妇女少吃海鲜。从那以后,在美国有一半以上孕妇和母乳喂养婴儿的妇女,遵从了政府的意见。现在有一组美国的权威科学家建议妇女不要理会联邦政府的意见。他们认为孕妇和母乳喂养婴儿的妇女每星期至少要吃3次鱼和其他海产,数量相当于340克,这样可以使她们的婴儿获得最良好的发育机会。这项研究工作是由美国全国渔业研究所资助。
*新研究:孕妇每周至少吃两次鱼*
研究人员说,他们不能否定研究的结果。妇产科医生麦克.葛雷格博士是研究人员之一。他说:“我认为,根据研究所得出的证据。重要的一点是,如果你在怀孕期间不吃海鱼,就会缺少某种营养。”
麦克.葛雷格的同事纽曼博士说:“我们已经知道海鲜是必要的,这类营养对胎儿和婴儿的神经系统发育非常重要。”
妇产科医生罗曼说:“我相信,在怀孕期间吃鱼的好处超过可能存在的危险性,我自己在怀孕期间每星期至少吃2到3次鱼。”
在今年前些时候,另外一组医学研究人员对有关婴儿发育的大量资料加以分析,他们的结论是,如果母亲依照美国政府的建议少吃海鲜,他们的孩子在智力测验上的得分就比较低,学业方面的表现较差,行为和社会活动方面的问题也比较多。
来源:VOA
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