免疫系统具有以下功能：
1.保护：使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击。
2.清除：新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病
死伤尸体，都必须藉由免疫细胞加以清除。
3.修补：修补受损的器官、组织，使其恢复原来的功能。
免疫系统成员的任务：
◇胸腺(The Thymus)：位于胸腔顶部，是免疫系统发展功能的中心，能供应具免疫力的细胞到所有的周边淋巴组织，属中枢淋巴器官，也是淋巴干细胞增生并分化成T淋巴球之处。
◇骨髓(Bone Marrow)：为淋巴球、红血球衍生与形成的最主要器官，能产生定形与成熟的淋巴球，并将其释放进入其他淋巴器官及血液循环，进行特定免疫功能。
◇脾脏(Spleen)：位于腹腔内，近似卵圆形或指形，是人体内最大的淋巴器官，可说是血液的过滤器。脾脏常会因疾病而肿大，而没有脾脏者，则较易受到病菌的感染。
◇扁桃体(Tonsils)：位于鼻咽部位的黏膜层下，制造淋巴球与产生抗体的地方，其内的淋巴球会对由口腔(食物及空气)进入的细菌产生反应。
◇淋巴结(Lymph Node)：为体内重要的防御关口，沿着淋巴管的路径分布，具有过滤、免疫反应、再循环的功能，淋巴结就如脾脏之于血液，具有清除淋巴异物的功能。
◇淋巴管(Lymphatic Vessel)：为淋巴液在体内特定部位循环的管道，负责将淋巴液由组织带入血液中。
◇盲肠(Appendix)：最明显的特征是有大量的淋巴小结，它们会在此互相融合并伸入黏膜下层。
来源:营养免疫学网站
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