台北医学大学附设医院营养室 苏秀悦主任说明，在这次的调查中，有乳糜血的捐血者，多为30-50岁年龄层，占五成以上；且八成五都是男型捐血者。其中八成五的比例，属于体重过重或肥胖，身体质量指数(BMI)超过24公斤/公尺2标准值。显示体重过重与乳糜血症的相关性，也是身体健康的警讯。
苏秀悦主任说明，乳糜血的成因主要是因为不当的饮食习惯造成，除油脂摄取过多外，过多的精致醣类摄取，尤其甜食、饮料，都是造成乳糜血的原因。
根据2006年台北捐血中心调查，平均每月有2千袋乳糜血，造成捐血民众的爱心浪费。为协助民众改善乳糜血，台北捐血中心、台北医学大学附设医院营养室与统一企业于七月初合办了‘拒绝血太油 认证豆浆宅配送 活动。邀请捐血民众中有乳糜血症状者报名参加， 活动由北医营养室设计符合乳糜血民众的健康饮食准则，并搭配具有健康食品认证，可有效降低胆固醇的低糖高纤豆浆，进行一个月乳靡血改善计划。
2007/9/1于台北市南海捐血站抽血验收，结果有高达九成五的乳糜血问题民众因此成功改善血太油问题，顺利完成捐血梦。
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