维生素C和B群都能让紧张的情绪得到释放，经常处於紧张及压力状况下的人，最好能补充完整的维生素B群。
每个人都有精神紧张的经验，心跳加快丶脑袋空白丶手心冒汗……这些煎熬可不好受，专家常教人藉由心灵治疗丶自我放松丶转移目标丶运动宣泄等方法来克服紧张情绪，但你知道维生素也可以帮你解决精神紧张吗？
维生素C是舒缓紧张情绪的好帮手
维生素C是肾脏皮质脂酮合成的必要物质，当人在紧张的时候，会分泌大量的肾上腺素，并运送到全身，以应付紧张的状态，为了缓和紧张状态，会消耗大量的维生素 C，平常若能多补充维生素C，到了关键时刻就比较能够从容应付，身心紧张的状况也比较不会那麽严重，渐渐便能对紧张产生抵抗力。
舒缓紧张的第二个好帮手是维生素B群
维生素B1可以协助神经维持正常运作，对维持平稳的精神状态有很大的帮助；维生素B2可以预防偏头痛，而造成偏头痛最大的原因就是情绪紧张，有此一苦恼的朋友可以试试服用维生素B2，此外，维生素B6具有维持大脑正常运作的功能，进而对忧郁症产生纾解丶引导的作用，因此，补充维生素B6可以解除焦虑感；泛酸可以帮助你面对压力，也有助缓解紧张状态。如果你很容易紧张，或常身处於紧张的环境之中，最好能补充完整的维生素B群，才能发挥B群家族相辅相成的效果。
神经系统正常运作就可以摆脱忧郁
维生素E缺乏会使神经系统功能降低，而且体内的抗氧化能力降低，也会引起忧郁的情绪，这时就必须靠维生素E来帮忙。已有研究发现，忧郁症患者血液中的维生素E较一般人为低，若能给予适量的维生素E，则能渐渐摆脱抑郁的症状。
能帮助舒缓紧张丶抗压的食物有哪些？
基本上，只要是富含维生素C以及B群的食物，对稳定神经系统丶舒缓紧张情绪，以及对抗压力等，都有很好的效果。
1.富含维生素C的食物 绿色花椰菜丶青椒丶芥蓝丶奇异果丶芭乐丶柑橘类。
2.富含维生素B群的食物 全谷类（包含糙米丶胚芽米丶麦片等）丶动物内脏丶豆类丶蛋类丶酵母丶小鱼乾丶肉类（尤其是瘦肉）丶牡蛎丶鲑鱼丶奶类丶全麦面包。
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