幼童多喝苹果汁 可防气喘

苹果汁或许有助预防儿童罹患气喘。研究人员发现，天天喝苹果汁的幼儿哮喘机率是每月喝不到一次者的一半。浓缩还原的苹果汁与新鲜压榨的一样有效，但常吃新鲜苹果倒没有明显的防儿童气喘功效。

有哮喘现象的幼儿有相当高风险会罹患气喘。英国国家心肺研究所对伦敦格林威治地区5到10岁学童吃水果习惯与有无气喘症状做调查，发现喝苹果汁频率与罹患气喘与否并无关联，然而天天喝苹果汁的幼童，与平均每月喝不到一次者相较，呼吸时明显较无哮喘声。

这项研究还发现，吃香蕉也有类似功效，天天吃香蕉的幼童也比较不会哮喘，只是效果不如喝苹果汁。研究论文已发表在「欧洲呼吸期刊」。

这项研究主持人彼得柏尼博士指出，苹果中的类黄酮丶酚酸等植物化学物质或许能舒缓呼吸道发炎现象，减少哮喘，但研究人员不清楚何以吃苹果却无类似功效。

先前也有研究证实，成人常吃苹果可缓和气喘症状。