折合每公斤2600元
昨日，记者在这家位于解放碑的诺娃餐吧发现，菜单上多种牛排的价格高低不等，最昂贵的就是“日本神户牛排”，上面标明的价格是每300克800 元。服务员说，这是该餐厅的招牌菜，并且强调是“镇店之宝”。记者算了算，这个标价折合成1000克相当于2600多元。牛喝啤酒享受按摩
对于牛肉如此昂贵的价格，该餐厅负责人解释说，这种牛肉是通过深圳牛肉进出口协会空运进口来的日本神户牛肉，这种牛用大豆和啤酒饲养、用日本米酒洗澡并享受按摩，而做牛排用的是牛身上最嫩的部位，即背部靠腰地方的2条肉，每300克光进价就不低于600元。
这家餐厅的大厨说，如果神户牛排每份售价低于600元，可能就不正宗，他以前就遭遇过用本地牛柳冒充神户牛肉的餐厅。
盛牛排餐具价值不菲
不但牛排贵，盛牛排的餐具也价值不菲。诺娃餐吧负责人说，餐具都是德国原装进口的pama餐具，一套刀叉就价值上千元。
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