“矽谷是全球科技人筑梦的地方，当初我来这里，也是实践我的梦想。只是，待了六年后发觉我更大的兴趣在服务业、做生意。一次偶然机会下，就突发奇想，何不在矽谷卖珍珠奶茶，没想到，一卖就卖了八年，生意愈做愈大。”在矽谷地区经营“梦咖啡”连锁店的张维超，谈到他转行的心路历程。
张维超与合伙人王圣于一九九七年破天荒在矽谷卖起了珍珠奶茶，并以矽谷筑梦之意取名为梦咖啡。现在梦咖啡已经有六家连锁店，是矽谷最大的珍珠奶茶店。
经过八年的努力与打拚，梦咖啡不仅成功取得美国人的认同，让老美接受珍珠粉圆这个台湾流行的小吃；更让梦咖啡打入上流社会，进驻矽谷高级精品商圈Santana Row大街，与Gucci及Tods等名牌商店并列。
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