目前是英国草莓的生产旺季，草莓所含的维生素Ｃ，比同重量的橘子更多，具有极佳的净化消化系统功能。
不仅如此，英国饮食专家丹比 (Nigel Denby)说，草莓还有保护心脏的功能，甚至能使身体发炎的情况减缓。
专家指出，草莓含有丰富的纤维，因此可以降低罹患心脏病、糖尿病、高血压及肠道阻塞。“食用可消化高纤维的水果，是肠道保健最好的方法”。
令寻找青春不老秘方的女性朋友振奋的是，根据研究，每天吃至少三份富含维生素Ｃ的草莓，可以让脸上因年纪增长而出现的斑点，减少百分之三十六。
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