榨菜香干炒肉丝

发表:2005-03-15 03:04
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骁勇善战的红嘴巴小鱼死了,鱼缸里就少了横冲直撞的霸道。曾经对它整天四处追咬其他鱼儿的行径很有些忿忿,现在,每次看鱼的时候,却都会想起它。那样鲜活的一个小东西,突然就消失了,想起来就心里不舒服,不是故作伤感,真的不是。

猪头没有说什么,可是,我估计他也觉得不舒服的吧。从前,每次我提醒他要少喂鱼的时候,他都不服气,还总是要说“喂那么少,它们哪能吃饱,你这个婆娘真小气真狠心!” 有了小红嘴吃多撑死的教训,现在,每次我喂鱼的时候,猪头总要在边上提醒说,千万别喂多了。

一直喜欢猫猫狗狗,现在却有点动摇,以后会不会有勇气养猫狗呢?有猫有狗的日子,当然很好,可是,猫猫狗狗10几年的生命到了尽头的时候,主人心里的悲哀,不知道会有多么大了。

跟猪头说,要不,以后养GOFFIN估计还行吧(GOFFIN,是我前段时间迷上的那种可爱的白色鹦鹉),GOFFIN能活30多岁呢。刚说完,在心里忍不住算了算───再过30多年,若是我们两个都已经那么老了的时候,痛失爱鸟,也实在太凄凉了。要是养能活五六十岁的鹦鹉呢,唉,我们估计活不了那么长,大概要死在鸟的前头的,那,那只老鸟就实在太可怜了呀。。。猪头听了,笑了一下,没说什么,我知道,他肯定觉得我又犯了傻病了。。。

做了个简单的榨菜香干炒肉丝,做法:

1)猪肉切粗丝,用料酒,酱油,淀粉抓匀,腌上。香干切粗丝,买来的榨菜丝半袋。

2)锅热油,先炒肉丝,变白后捞出。再下姜蒜末,炒香以后,倒入香干丝和榨菜丝,翻炒入味之后,倒入炒好的肉丝,炒匀之后,加几滴香油,撒葱花出锅。

注:榨菜本身是咸的了,肉也腌过,所以,根据自家的口味,在炒香干的时候,酌情决定放多少盐。



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