液体遇热凝固并逐渐变硬的情况以前到是也有耳闻。这种情况通常会发生在聚合反应中。
不过聚合作用下的硬化现象是不可逆转的。
四甲基吡啶和a-环糊精的水溶液便具有这种特性。
在正常条件下－－新获取的这一化合物表现为透明的液体，但当其被加热到45－75摄氏度时便会成为一种乳白色的固体。具体的变化温度取决于构成它的各种成分的比例。当温度降低时，它又会恢复成以前的液态。
科学家们解释说，这一现象的发生主要是因为该化合物中所含的两种有机物分子和水分子之间形成的氢键在起作用。
通过跟踪该物质的变化过程，科学家们证明了在加热变硬的过程中其内部分子的运动的确在逐渐变慢。
这种常温下呈现液态的化合物似乎遇热反倒会“冻结”在一起，科学家们解释称，更准确地说，它不是变成了“冰”，而是形成了某种溶胶－－凝胶的络合物。
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