省畜牧办公室负责人介绍，去年“非典”和今年高致病性禽流感
发生，引起畜禽及产品国内流通受阻，消费需求下降，出口遭遇封关，导致产品价格下跌，库存积压，生产效益下滑，畜牧业无法正常循环，生产力遭受极大冲击。
加入世界贸易组织后，山东省畜禽及其产品出口并未出现预期中的大幅度增加，2003年肉类出口只有25万吨，创汇4．8亿美元，比2002年还有一定幅度的下降。
有关专家认为，畜禽产品出口不稳定、出口量难以增加的现象，
固然与国际农产品贸易竞争加剧、进口国门槛太高、国内出现“非典”和高致病性禽流感的发生流行有关，但最根本的原因还在于没有突破质量安全的瓶颈约束，加工出口企业竞争力差，国际市场多元化格局没有形成。
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