广州大量致癌死田鸡流向市场

(中央社台北四日电)让人闻之色变的SARS风暴才稍歇，首先传出SARS病例的广州又惊闻致癌死田鸡外流案。据了解，广州市荔湾区珠江桥中坦尾村有十多家地下工厂，利用烧碱水、双氧水等禁用的食品添加剂对死田鸡加工，再贩卖到市场，每星期的流量大约五、六吨。

广东地区的南方都市报报导，烧碱水与双氧水会让食用者肠胃不适，长期食用更会致癌。

报导并称，中坦尾村这些地下工厂在死田鸡加工贩卖上，从原料供应、生产到销售，已形成完整网路，

据了解，这些被可能致癌物加工过的田鸡卖相很好，肉质透亮，弹性不错，但是当地一些工厂工人食用后，已陆续出现腹痛、恶心等症状；医院检查后确定为食物中毒，原因是食用的田鸡内含有大量烧碱与过氧化氢(俗称双氧水)等工业用化学品。

但是在加工制作前，躺在地下工厂门口的死田鸡却一个个肚子鼓胀、腥臭扑鼻，有些甚至已经变色。更让人难以置信的是，许多餐饮业者对这些死田鸡“虎视眈眈”，争先恐后挡在工厂门前，将死田鸡带走，报导称，荔湾区卫生单位已接获检举，并会同当地有关部门针对这些地下工厂进行查处中。