据法制日报报导，北京市卫生检查部门在检查东郊三十五处农贸批发市场时，对其中的北京创益佳商场销售的鲜虾进行现场检测，结果呈现甲醛阳性反应，证明业者非法对鲜虾掺入甲醛，从中也说明不法商贩的违法行为，已从水产食品扩大到新鲜食品。
据了解，甲醛可破坏食品的营养成份，食用过后还会引起过敏、肠道刺激和食物中毒等疾病，严重者甚至具有致癌作用。
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