1961年，湖北農民為了不挨餓，提前偷割小麥藏在家。（ 圖片來源：Pixabay）
在1961年的夏收季節即將到來的時候，面對著即將豐收的小麥，湖北荊州的農民們卻高興不起來。為了活下去，為了不挨餓，他們決定不等莊稼最後成熟，偷割一部分，藏在家裡，以防患於未來。他們的這種行為叫做「偷青割青」。
「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰念盤中餐，粒粒皆辛苦」這首《憫農》詩每個人從小都背誦過，這首詩可以說是家喻戶曉的一首詩，也是城裡的大人們教育孩子們要懂得糧食來之不易、珍惜糧食的最好的古詩。
對於城裡的孩子來說，只是通過書本上的詩句，才能知道農民伯伯用他們的艱辛勞動才換來了我們的盤中餐，才懂得珍惜每一粒糧食。而對於這些面朝黃土背朝天的農民來說，他們更知道這些糧食是他們起五更爬半夜，在風雨中耕種，在烈日下收割的結果，他們對糧食比別人更加珍惜，每一年的收穫季節是他們一年中最勞累也是最高興的季節。
但是，在歷史上，在大飢荒的年份，在1961年的夏收季節即將到來的時候，湖北荊州的農民們卻高興不起來，這一年風調雨順，是個豐收年，面對著即將豐收的小麥，讓他們想起這兩年餓肚子的情景，即使是豐年，國家的徵購，也讓他們的口糧也所剩無幾，想想家裡見底的糧缸，很多農民下了狠心，為了活下去，為了不挨餓，他們決定不等莊稼最後成熟，偷偷的割一部分，藏在家裡，以防患於未來。甚至有些大隊和生產隊組織本隊社員集體進行偷割莊稼的行動，因為，在莊稼成熟前的收穫不會計算到這一年的收成中的，不會影響到他們分配口糧，而且他們常常偷割的是其他隊的莊稼。他們的這種行為叫做「偷青割青」，偷青割青往往會造成「豐年不豐收」的情況。
1961年夏收前，荊州的偷青割青現象比較嚴重，使得荊州專署公安處不得不在這一年的5月8日發布的《胡北省荊州專署公安處關於保衛夏收工作的情報通報》中進行通報：
【最近以來，偷青割青的現象不斷發生，四月下旬據八個縣（缺天門、監利、公安、沔陽）不完全的統計，發生偷青割青的事件352起，損失大麥、蠶豆842.8畝，少數地區偷青又開始成風，情況比較嚴重。潛江縣後湖農村三分場職工（多係河南人）及其家屬在4月23和24日，連續兩天將熊口區熊湖大隊四小隊大麥割去30畝；松滋縣南海區新福公社11個大隊，有10個大隊發生割青現象，僅4月20日至27日即發生85起，有的甚至幹部帶頭，如沔陽毛嘴咀區絡繹公社新河大隊支書潘新芳，4月26日指使會計鄧竹林帶領社員115人將潛江三江區新年大隊大麥26畝割掉。也有敵人的煽動，松滋王家橋區尖山大隊六小隊富農劉永芳，4月23日在社員中煽動說：「去年偷糧的吃飽飯，愛面子的餓肚子，弄點糧餬口，不算違法」，引起該隊27戶就有25戶兩個晚上偷割大麥8.7畝，摘蠶豆角5畝（劉已拘留）。有的基層幹部對制止偷青感到畏難棘手，有的怕得罪人，怕負責任，說：「除非增加口糧，否則偷青是制止不了的」，有的群眾說：「去年偷偷摸摸吃飽飯，阿彌陀佛餓死人，今年不能再吃虧了。」有的準備籃子、簍子、掛褲上釘荷包，準備大幹一場，搞一個偷摸「小夏收」。】
筆者查詢了荊州地區小麥成熟可以收穫的時間，一般是在五月中下旬，而《通報》中所提到的時間基本上是在四月下旬，距離成熟期還有將近一個月，這個時候偷割實際上就是禍害莊稼，農民們不是不知道，但就如上面有的農民所說的「去年偷偷摸摸吃飽飯，今年不能再吃虧了」。對於這樣的情況，政府自然是不能不管，而有些基層組織為了剎住這種偷青割青現象，也採取了很多措施，這份《通告》中也提到了一些：
【江陵灘橋規定：凡檢舉和捉一個偷青獎米一斤至三斤，獎工十分；凡偷青被捉住罰米三斤，扣工十分，知情不報與偷盜同罪；石首藕池規定凡偷青被捉住罰苦工三天，不給飯吃只吃付糧；松滋市區高興大隊隊長譚大先為防止偷盜，把蠶豆田周圍打上「1605」農藥，並在牌上寫：此田打藥，不能入內，結果毒死22隻雞子；江陵將臺區耀光大隊規定：隊與隊偷盜，除退還贓物外，罰糧1000斤；郝家區和平隊還規定偷一個豆角罰兩角，一個麥穗罰一角；熊河還規定偷一個豆角罰一元，有的社員已經罰了數十元還是無錢拿出。據說有的還採取了對偷者帶綠帽子、打鑼遊街的辦法，這些都是不對的，應該向這些基礎幹部講明：這種保衛夏收的積極性是好的，但應著重進行政治思想工作，規定一些必要的紀律制度以約束不良分子是對的，但不能採取強迫命令的辦法。】
除了這些嚴厲措施外，有的地方也採取了一些「積極」有效的辦法，在《通報》中就提到基層的好的辦法。雖然處罰嚴厲，也採取了一些「積極有效」的措施，也有一定的效果，但還是制止不了偷青割青事情的發生，就群眾來說，活命、不挨餓是最現實的問題，據荊州專署公安處於5月11日轉發的天門縣公安局4月25日發布的《天門縣公安局在黃潭區候接社六生產大隊保衛夏收工作的做法》中提到群眾不聽勸阻的情況：
【進村後，在幹群中特別是依靠三種人，深入發動瞭解情況，發現確有少數基層幹部和群眾準備在夏收期間大幹一場，來一個偷摸的小「夏收」。除了思想上已經有了準備外，在行動上都比較積極，三小隊鍾友二就準備偷點糧食，八小隊董世英還說：「去年別人偷了又吃湯圓巴子，我今年再不裝苕了的」。有的幹部還認為「今年準備組織社員偷一點機動糧，到了以後生產好搞些」，甚至個別的，還大肆進行煽動，說什麼「君子不操餓兵，王法盡知飢餓難忍，沒吃的，肚子餓了是要偷的」，有的扎籃子簍子，在褲上縫荷包，有的要求放耕牛，餵牲豬，有的不准小孩上學，留在家撿糧，有的招親接友準備動手行動，大幹一場。
六小隊婦女鄒佳珍說；「年年都是說得狠還是有人偷，今年還不是一樣」，八小隊羅蝦子說：「我保證自己不偷，小孩不可能保證」，鄒東保說：「偷的總是偷，不偷的總是不偷」，「人家不弄我不弄，人家弄我是要弄的」，五小隊胡木仁說：「我家人多，不准弄是要餓死人的。」】
湖北省在大飢荒中，與甘肅、四川、河南、山東、安徽這些省份相比較，災情並不是十分嚴重，餓死的人也不算多，但即使如此，在產糧區的荊州地區還是出現了飢荒的場面，出現了因挨餓而偷青割青的現象，放眼全國，估計這種情況會更嚴重。筆者暫時沒有其他地區的詳細資料，但筆者相信，割青偷青在當時的大飢荒中，不僅僅是1961年，1960和1959年，也是全國的一種普遍現象，會有地區比荊州更為嚴重。
偷青割青，在農村是最不道德的一件事，本身就是一個不尊重自己勞動的一件事，一般農民在萬不得已的情況下是不會這樣做的，前面引文中所提到的「除非增加口糧，否則偷青是制止不了的」這句話道出了偷青割青的原因。
我相信，沒有一個農民會在正常情況下割青偷青的，他們會遵守祖祖輩輩傳下來的良好的「職業道德」，享受著豐收給他們帶來的喜悅，他們誰都不願意面臨著「豐年不豐收」的局面，但，一切的前提是有飯吃！
倉廩實而知禮節，一點不錯。
