很多事情，百聞不如一見，有一位網友就發生這麼一件驚奇的「意外」！在《臉書》不公開社團「爆怨公社」貼出早餐，看見桌子上，有放著二條「地瓜」，扳開來裡面怎麼像白蘿蔔，隨手拿起來吃，品嚐起來竟然也像是白蘿蔔，他抱怨口味不如地瓜香綿，甚至感覺有點詭異，抱怨說吃到快吐了，嘴巴裡也留有怪味道。不知道為什麼這麼難吃？
內行的網友一看都笑了
原來眼尖的網友，一看便知道，笑得直指不識貨，紛紛留言表示，「這是雪蓮很難買到，生吃就可以了」、「別用煮的，他是當水果吃比較好吃，吃起來口感與甜度像水梨，很好吃。」
當然也有不少網友同樣是第一次見到，直呼外表真的很像地瓜。並且幽默的說：「長見識了!不撥開完全看不出來差異耶！」有的説：「原來版主吃了天材地寶」、也有的説：「吃了不知道會不會增加一甲子的功力」。
雪蓮果與天山雪蓮不一樣
其實網友吃的「地瓜」，是叫雪蓮果啦！也叫地下水果。跟天山雪蓮不一樣。原產在南美洲的安第斯山脈，是當地印弟安人的一種傳統的根莖食品，已有500年歷史。在臺灣的新竹尖石鄉，也引進這特殊品種，種植非常成功。
秋季時開著類似黃色的小菊花，到了冬天葉子枯黃、地下塊根膨大成熟、甜度高，有時還會造成塊根裂縫，這就是最好吃的時候。雪蓮果是野生植物，不需要化肥和農藥，是低熱量的食品。
雪蓮果是一種美味的水果，外形象地瓜，裡面是白色果肉。生吃就可以了，口感像吃水梨一樣，最能完整保留營養。雪蓮果也可以切丁煮排骨湯或打成果汁。雪蓮果削皮後，富有抗氧化的成分，與空氣接觸會變成褐色。多吃雪蓮果還能止咳化痰、清涼退火、清熱解毒的功能。也可以提高免疫力。
雪蓮果吃多了，肚子會漲氣。雪蓮果性寒冷，有些人吃了會有腹瀉狀態。所以胃腸不好的人要少吃。
雪蓮小百科
雪蓮又稱天山雪蓮,大多生長在中國新疆天山南北坡、阿爾泰山及崑崙山一帶。是一種很珍貴的中藥材。
雪蓮的種子需要在攝氏零度狀況下，才會發芽。在攝氏3-5度狀態下生長，幼苗可耐寒至攝氏零下21度。生長5年才能開花。而實際上主要生長期只有8個月而已。天山雪蓮通常生長在隠密的高山雪缐附近，冰質坡地或是岩石縫中，採收十分困難。近幾年來，天山雪蓮，因為濫採情況嚴重，大幅減少產量，已列為瀕臨絕種植物。
責任編輯:李紀湘
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