廚房裡操作不當卻也會引發悲劇。（圖片來源：Adobe stock)
廚房，本是香氣四溢的地方，操作不當卻也會引發悲劇。這幾起要命的事件，都發生在廚房！
在燃氣灶旁邊倒麵粉
廈門一居民家中，夫妻兩人在廚房炒菜時，在旁邊倒新的麵粉準備用烤箱烤甜點，發生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬於特重度燒傷，家裡窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。
《危機大調查》欄目用麵粉做了類似的實驗，一邊開火，一邊倒麵粉，火苗瞬間竄起。
那麼在封閉空間呢？在密封的箱子裡倒上麵粉，用鼓風機把麵粉吹起來，箱子瞬間爆炸。
麵粉是非常細小的粉塵顆粒，傾倒時擴散到空氣中，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火，都會引起爆炸。
記住：別在廚房有明火的地方倒麵粉。
冷凍食品直接進油鍋
蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放油鍋裡了，結果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片，幾天還不見好。
美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗，將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。
當火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點著，大火殃及旁邊的模擬房屋。
沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。
不僅鍋裡的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃氣灶的火苗上還會起火！
記住：經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪。
用微波爐加熱食品也要注意安全。（圖片來源：Adobe stock)
用微波爐加熱雞蛋
湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘後打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。
因為朱先生正臉面對微波爐，眼睛受到重創。經醫生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。
為什麼不能把生雞蛋放進微波爐加熱？因為，平時我們煮雞蛋時，熱量是從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
其實，剝了殼的熟雞蛋，冷卻後需要再加熱，也不要用微波爐加熱，否則也會發生爆炸現象。
記住：凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工。雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器裡打散，像做蛋羹那樣。
開火做飯時噴殺蟲劑
一位主婦在廚房煮飯，發現有幾隻蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣爐位置噴射，結果發生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷。
所有殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑。所噴出來奈米級噴霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫都很容易發生爆炸。
記住：千萬別在開火時，噴殺蟲劑。
廚房煲湯沒人盯著
湖北一女士用小火在爐子上煲湯，人卻出去辦事了。幾個小時過去，湯燒乾了，鍋燒穿了，抽油煙機、煤氣灶都被燒燬，玻璃碎了一地。幸虧被路過的環衛工人看過，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延。
記住：人離開廚房時，一定確保火熄滅，千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。
用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物
山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時，排氣閥被米粒堵住，她手動排氣過程中高壓鍋爆炸，造成臉部及胸部被燙傷，燙傷面積很大，緊急送往醫院救治。
記住：最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈的使用時間不要超過兩年，要定期進行更換，如發現邊緣有漏氣情況，應立即停止使用並進行檢修。
廚房燃氣洩露還不知道
浙江麗水一位老人正在廚房裡收拾東西，也沒有點火，突然砰的一聲，身上的羽絨衣爆炸了，衣服背面被炸出好幾個「大窟窿」！
消防人員解釋，是因為煤氣洩露達到一定的濃度，而羽絨服產生靜電，從而導致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較乾燥，很多衣物會產生靜電，如果有煤氣洩露，很容易發生爆炸。
記住：燃氣使用完一定及時關上。連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。
責任編輯:wendy
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