在斯大林農業集體化背景下的大飢荒餓死了大約700百萬烏克蘭人。（網絡圖片）
烏克蘭大飢荒是出現在斯大林農業集體化背景下的災難，據不同的統計數字，有240萬至1500萬人死於這一事件。
烏克蘭外交部代表多岑科曾要求聯合國承認1930年代發生在烏克蘭境內的大飢荒，是針對烏克蘭人民的種族滅絕行為。他說：「前蘇聯政權人為造成烏克蘭大飢荒，1932年至1933年間共有1000萬無辜的烏克蘭人因飢餓而喪生，佔當時烏克蘭總人數的25%。」根據近年披露的前蘇聯克格勃（蘇共秘密警察）檔案證實；學術界推算烏克蘭當年大約餓死700萬～1000萬人。但俄聯邦政府拒絕承認，推說烏克蘭大飢荒是一場悲劇，不是針對哪個民族的預謀。
在斯大林推行全國農業集體化期間，盛產糧食的烏克蘭農民進行消極和積極的抵抗，烏克蘭共產黨第一書記，科西奧爾在1930年夏季下令說，烏克蘭農民試圖扼殺蘇聯政權，共產黨幹部的任務就是要到烏克蘭農村中收繳藏匿的糧食，讓農民也嚐嚐飢餓的滋味。1932年12月6日，蘇共政治局頒布秘密命令，將全烏克蘭所有生產資料（農具、牲畜、種子）收歸政府直接管轄的集體農莊公有，大量擅長耕作、富於農業經驗的烏克蘭農戶被劃為「富農」，全家流放至西伯利亞和中亞地區，導致烏克蘭本土農業生產技術和生產率下降。免於被流放的農戶，因為擔心被劃成富農而不願耕作，造成1932年烏克蘭糧食產量暴跌。預期在全蘇聯可以收穫9070萬噸糧食，但是實際上只收穫了5500萬到6000萬噸，減產重災區是烏克蘭。蘇聯政府徵糧食計畫2650萬噸，實際只搜到1850萬噸。
1932年8月7日，最高蘇維埃頒布新法令規定「盜竊集體農莊財物」可判處死刑。這一法令從根本上禁止農民擁有任何農產品。至1933年1月，有7.9萬名農民根據該項罪名被逮捕，其中4880人被判處死刑。1932年底，斯大林向烏克蘭農村派出搜糧隊，沒收農民的餘糧、口糧和種子糧。這幾項滅絕人性的懲罰性措施實施數月後，到1933年春天，在全烏克蘭爆發極其嚴重的大飢荒。同時，蘇聯政府還禁止災民向外逃荒，烏克蘭以及頓河流域同外界的交通被中斷，任何逃離烏克蘭的飢民都當作「階級敵人」被逮捕。
除了飢餓外，缺乏營養、抵抗力下降後導致的疾病感染（主要是斑疹傷寒和傷寒）也是主要的死亡原因，尤其是城市。死亡人口中，81.3%是烏克蘭人，4.5%是俄羅斯人，1.4%為猶太人，1.1%為波蘭人。還有成千上萬的白俄羅斯人、匈牙利人、伏爾加德意志人和克里米亞韃靼人死於烏克蘭大飢荒。
烏克蘭大飢荒的倖存者說，在1932年到1933年大飢荒達到高峰時，烏克蘭農村中甚至出現人吃人，以及在冬季把埋葬的貓、狗、家畜和人的屍體挖出來食用的事件。
斯大林統治蘇聯近30年，蓄意餓死700萬烏克蘭人的滔天罪行，終於大白於天下。蘇聯曾經是世界霸主之一，無數人匍匐在它的淫威之下，總有水落石出的今天。
