美國人在中國。（圖片來源：視頻截圖）
【看中國2018年2月6日訊】日前，《這才是美國》刊登了一篇關於中美飯局酒桌文化差異的文章，引來不少華人網友圍觀。
文章作者寫道，一位在中國工作的美國朋友給他講過一個趣事，剛入職的時候，有一次，他和領導、同事一起聚餐。在此之前，他已經提前被提醒過國內的酒桌文化，所以，剛上來他就趕緊跟大家表明瞭自己的態度。
美國朋友說：非常抱歉今天不能和大家喝酒，一方面是因為我不愛喝酒，另一方面是因為我覺得喝酒傷身體，所以，今天就不能陪大家喝酒了。我是個新人，請大家多包涵。
（他的領導全程微笑地盯著他，做專注狀認真地聽他說話。就在朋友一說完，領導就舉起了酒杯。）
領導：歡迎你的加入，來，咱們乾一杯！
（朋友一看領導都舉起酒杯敬他了，立刻下意識地站了起來，舉起了酒杯。）
美國朋友：謝謝老闆！干！
一仰脖子，才發現不對勁：說好的不喝酒呢？怎麼稀裡糊塗地跟著領導干了？原則呢？面子呢！
所以，在國內，你想在酒桌上全身而退？那是絕對不可能的！中國人絕對能想出1000種方法讓你這杯酒下肚。（老美已哭暈在廁所……）
那麼，中美的酒文化到底有哪些不一樣呢？
一、敬酒與勸酒
國內的酒文化說白了就是酒桌文化，大多跟官場文化、職場文化有關。酒文化的第一學問是座位的安排。首先領導肯定是上座，其他人的座位則按照「左重右次」的原則，第二重要的人安排在領導的左邊，第三重要的人安排在領導的右邊，以此類推。
酒文化的第二學問是敬酒。敬酒時，要按座位的尊卑大小輪流斟酒敬酒。敬酒的時候酒杯要低於領導。領導敬你的酒不能拒絕，不然你可能會有被辭退的危險，喝酒還是失業，自己看著辦吧。
但是在美國就不一樣了。美國人幾乎是不會勸別人喝酒的，因為他們是這樣想的：我買大價錢買回來這麼貴的酒，憑什麼不讓我自己喝，使勁勸別人喝？所以，他們一般都是一起cheers一下，然後就開始各自按照自己的節奏開始喝。有的喝的快，有的喝的慢。你喝慢了，也不會有人催你。如果你不想喝酒，或者想以茶代酒，也沒人會覺得你是對他的不尊重，甚至領導也不會這麼想。反正就是一切隨意……
二、請客喝酒的目的
無論是在官場上，還是在生意場上，中國人請客喝酒的時間和目的是完全不一樣的。中國人往往在促使一件事發生之前請客喝酒。比如請領導或者前輩喝酒，是為了升職加薪，或者是有事相求，請生意人喝酒，是為了簽下這筆大單。所以，你把領導或者前輩喝美了，那你就有了遠大前程；你把合作夥伴或者客戶喝美了，那麼，你的生意大概就談成了。所以，中國人請客喝酒一般是前奏，目的性比較功利。
美國人喝酒一般是辦成事以後，舉辦一個答謝宴，或者慶祝雙方合作成功了。所以，酒喝得好不好就沒有那麼重要了，反正事情已經結束了，合同也已經簽了，不會顯得如此戰戰兢兢，生死攸關。所以，美國人請客喝酒一般是尾聲，目的是為了感謝。
三、對喝醉的理解
中國人在一起喝酒喜歡說「滿上、滿上」，就是非得真滿，而且最好能連喝三杯。美國人倒酒，比如紅酒，只會倒一個杯子底，大約只有杯子的三分之一。所以，三巡過後，中國人不喝醉才怪，中國人認為只有客人喝醉了，才是盡興了……
但是，美國人卻不這樣認為。喝醉在美國人眼裡是一件特別失態的事情，太丟人了！而且也顯得對主人非常沒有禮貌，所以，喝醉不僅不會增加彼此之間的親近感和信任感，反而讓彼此更加尷尬，好像自己的醜態（隱私的一面）被別人看到了。主人心裏也會想：這傢伙酒品這麼差，下次喝酒再也不叫他了……
四、喝什麼酒
中國人喝酒一般喜歡喝白酒，正式的場合主角必須是烈酒，越烈感情越深。而且各個地方都有各個地方的特色酒：北京有二鍋頭，山西有汾酒，浙江有紹興黃酒，河南有杜康酒，陝西有西鳳酒，河北有衡水老白干，貴州有茅台，四川有五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等等，不一而足，總之，總有一款適合你。
美國的正式宴席上一般只喝紅葡萄酒和香檳，不喝烈酒。美國的烈酒，一般指的是威士忌、伏特加、白蘭地，而且酒精含量不超過40%。關係一般的老美串門，主人很少會問：你喝威士忌嗎？除非是關係非常親近的親人、密友，瞭解對方喜歡喝烈酒，才會問一句。那麼，美國人想喝烈酒的話，一般會去哪裡呢？一般就是去酒吧了……
還有一個原因就是美國政府對酒的管制非常嚴。想要賣酒必須有營業執照，不然只能賣些酒精含量低的紅酒和啤酒。美國許多州的法律規定：只要你坐上車，你就不能在車上喝酒，不管你是司機還是乘客。如果醉駕被警察抓到的話，不僅會被罰款、吊銷駕照，還可能會被關進監獄六個月。
除了政府，美國媒體、保險公司、志願者，也會時不時地宣傳不要酒後駕車。一旦你喝酒了，只要一個電話，立刻就有人出來幫助你。不得不說，這些法律和政策大大降低了喝酒給家庭、個人、社會帶來的損失……
責任編輯:傅美萱
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