茉莉花能理氣開鬱，化濕和中。
秋日，天氣乾燥，因此隨時隨地都要給身體好好的補水。秋季多喝3種「水」，能起到很好的養生作用。
1、茉莉花茶
茉莉花馥郁宜人，能提神醒腦，解秋乏，除了理氣開鬱外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處於中焦的脾胃，由於茉莉花具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。身為繁忙一族，白領女性的胃病發病率相當高。不要以為胃病僅僅是帶給你腹痛、噁心、食慾不振等不適，或者是無法再好好享受美味而已，如果你忽略它，可能會胃穿孔，甚至會轉化成胃癌，威脅你的生命安全，這時再後悔可就來不及了。所以白領女性們，不管多忙都要擠出點時間來調理自己的胃，怎麼調理呢？多食用或飲用一些茉莉花製品，不失為一種非常好的調理方式。
茉莉花茶還有鬆弛神經的功效，因而想消除緊張情緒的人，不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。其功效有清熱解毒、理氣安神、順氣清腦、溫中和胃、開鬱辟穢、強心益肝、振脾健胃、抗菌消炎、疏通人體腸胃排宿便、美容養顏、淨白皮膚、抗衰老。
2、蜂蜜水
蜂蜜能清熱、潤燥，早、晚喝1杯能緩解秋燥。
蜂蜜具有很好的滋補作用，除了潤肺止咳，還有治療便秘、補充身體營養物質等效果都很好。不僅具有很好的養生作用，同時還能夠延緩衰老、養顏美容。蜂蜜中含有豐富果糖及葡萄糖，這兩種物質在進入我們身體之後，不需要經過消化就能夠直接利用吸收，快速補充身體能量，提高身體素質。蜂蜜能清熱、潤燥，早、晚喝1杯能緩解秋燥。
3、仔雞湯
喝碗熱騰騰的仔雞湯能增強體質，預防感冒。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
雞肉的營養成分主要是蛋白質，其次才是脂肪、微生物和礦物質等。而仔雞的肉裡含蛋白質較多，老雞的肉裡含蛋白質少。這是因為仔雞的雞肉占體重的60%左右，雞肉的主要成分是蛋白質，所以仔雞的肉營養價值高。再者仔雞的肉裡含彈性結締組織極少，所以容易被人體的消化器官所吸收。仔雞肉經蒸煮之後，雞纖維便分離，變得細嫩、鬆軟適口，而老雞的雞肉只占體重的40%左右，多數為脂肪和彈性結締組織，彈性結締組織是一種不溶於水的彈性蛋白質，質地堅韌，不易嚼碎，經160度高溫蒸煮後，會變成不可溶性的膠質，只能被人體吸收很少的一部分。
