草莓、藍莓、蔓越莓……它們可不只是有酸酸甜甜的可愛滋味，據營養學家研究發現，莓類水果營養價值非常高，值得每天食用。不同莓類，其健康療效各有不同。
草莓、藍莓、蔓越莓……它們可不只是有酸酸甜甜的可愛滋味，據營養學家研究發現，莓類水果營養價值非常高，值得每天食用。莓類中含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠，能養顏美容、改善便秘；還含有對抗壞膽固醇的成分，有助於防治高血脂和心臟病。同時能幫助排出體內毒素及多餘脂肪，對減肥很有幫助。不同莓類，其健康療效各有不同。
草莓富含氨基酸對生長發育有很好的促進作用。
1、「草莓」美白冠軍
草莓富含氨基酸對生長發育有很好的促進作用，對人體有裨益。國外學者研究發現，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50∼100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實，維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
草莓的維生素C含量相當豐富（約是蘋果的十倍），還有豐富的有機酸，不但能夠增強孩子的抵抗力，還可以預防感冒、防止牙齦出血、預防泌尿道感染。
草莓營養成分中，富含維他命C，有幫助消化的功效。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中涵維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還要更高。草莓果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鉻等人體必需的礦物質和微量元素。草莓是人體必需的纖維素以及礦物質和黃酮類等成分的重要來源。
近年來更有醫學研究表明，草莓有益心、健腦的獨特功效，特別是針對於防治冠心病、腦溢血、即動脈粥樣硬化等病症，都能發揮很好的療效。
草莓中所含的果膠及木質纖維加上泛酸作用，者以幫助體內脂肪分解、降低膽固醇外，還可以促進腸胃蠕動、排便順暢，使致癌物質不易附著而排出體外。
藍莓能有效防止腦神經衰老、增進腦力、預防老年痴呆。
2、「藍莓」抗老化冠軍
與其他40種新鮮水果和蔬菜相比，藍莓的抗氧化功能名列榜首。藍莓所含的花青素，是比維生素C和E更強效的抗氧化劑。它能有效抵抗自由基，改善皮膚彈性，預防皺紋生成，祛除色斑，是名副其實的口服抗老美容佳品。
（1）、預防視力下降吃藍莓
二戰時，英國皇家空軍在執行任務前，都會配合服食某種食物，傳說它能增強飛行員的眼部功能，增強夜晚的感光力，更好地完成任務，這就是藍莓。有研究已經證實藍莓中的花青素確實有預防近視、增強視力的功效。因此想要摘掉煩人的眼鏡、擁有迷人電眼的女孩們要多吃哦！
（2）、延緩記憶力衰退吃藍莓
藍莓能有效防止腦神經衰老、增進腦力、預防老年痴呆。在競爭激烈工作壓力大的今天，哪個沒有點兒忘事的毛病，吃藍莓能增強記憶力，讓工作和生活格外有效率。
果中瑪瑙。
3、楊梅「果中瑪瑙」
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草綱目》記載，「楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。」楊梅果實、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣；樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫藥功能等多種功能，有「果中瑪瑙」之譽。
抗菌第一名。
4、「蔓越莓」抗菌第一名
蔓越莓汁已被視為預防泌尿道感染的保健飲料，最新的研究發現，蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍，並且具有很強的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。
減肥新秀。（以上皆為網路圖片）
5、覆盆莓減重第一名
近年在研究推行下，富於覆盆莓新的生命，不僅研發了吃的，喝的可以變瘦的覆盆莓食品飲料，更將覆盆莓的成分放到塑身衣服上，更突顯了覆盆莓減肥新秀的特色。
責任編輯:心語
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