蔓越莓又名小紅莓，有水果中的「紅寶石」美譽。（網路圖片）
蔓越莓又名小紅莓，有水果中的「紅寶石」美譽，含有豐富的維他命C、鐵質、單寧酸與蔓越莓多酚等生物活性成分，能降低女性泌尿感感染的機會，其中所含的花青素能維持血管彈性，保護心血管；據實驗顯示，每天喝兩杯蔓越莓可以可顯著減少壞膽固醇，除了尿道炎及心血管疾病的預防外，蔓越莓也可以減少牙周病、胃潰瘍與罹癌風險。
為何能有預防尿道炎、膀胱炎的功效?
蔓越莓所含的前花青素可以包裹住大腸桿菌，使細菌不易附著在尿道管上，讓引發泌尿道感染的細菌較易排出體外，蔓越莓還有酸化尿液功能，讓泌尿道成為不利於細菌生長的環境；研究資料指出，女性若能持續食用優諾乳跟蔓越莓，能大大降低女性泌尿道感染的機會，美國藥典記載「蔓越莓是對付膀胱炎，尿道感染有效的輔助品」。
美國藥典記載:「蔓越莓是對付膀胱炎，尿道感染有效的輔助品」1998年10月8日出版的權威醫學期刊新英格蘭醫志New England Journal of Medicine期刊指出：「蔓越莓含有濃縮型單寧酸，這種成份可以防止大腸桿菌附著在尿道襯裡的表皮細胞層，如此一來，大腸桿菌就無法進入尿道和膀胱中作怪了。研究人員建議，每天喝350cc以上蔓越莓果汁或服用二顆濃縮型蔓越莓膠囊就有預防尿道炎，膀胱炎的功效。
對胃潰瘍與心血管疾病也有效果
2001年6月29日發表於大英醫學期刊的最新芬蘭研究：「蔓越莓這種天然又方便的食品可以降低泌尿道感染的痛苦及復發風險並減少抗生素的使用量」
2000年9月11日芬蘭研究：「蔓越莓對付婦女泌尿道感染比優酪乳好」
2000年4月5日出版的權威醫學期刊(美國醫學會期刊JAMA)的最新研究報告指出：「蔓越莓的抗菌功效值得肯定」
2001年6月份在美國的泌尿科學會中，研究人員發表一篇由150位曾經感染泌尿道的女性進行第一個雙盲試驗。結果發現不管是喝蔓越莓汁或是吃蔓越莓濃縮膠囊者，都比起吃糖果藥丸者得到改善程度要高。
對老年痴呆亦有效果
美國化學會出版的「Journal of Agricultural and Food Chemistry」2001年11月的一篇論文由美國Scranton大學的Joe A.Vinson博士的研究指出，蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果，結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高，由於生物黃酮的對抗自由基效果，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年痴呆，皮膚老化等具有很好的效果。
具有很強抗氧化作用的蔓越莓，可降低體內壞膽固醇與三酸甘油脂，維持血管彈性，保護心血管健康；蔓越莓中的單寧酸能抗黏附，幽門桿菌是造成胃潰瘍跟胃癌的主因，而在幽門桿菌附著於腸胃內的情況下，飲用蔓越莓汁能抑制細菌黏附，避免胃潰瘍的發生。
蔓越莓有高含量的生物黃銅，是一種強力的抗自由基物質，對於預防心血管老化病變、老年痴呆、皮膚老化都有很好的功用，對於女性來說是非常好的保健水果；蔓越莓具有類疫苗的功效，會喚醒免疫系統的力量，抑制入侵的有害菌，改變菌叢生態，使小便順暢，又沒有抗生素的副作用。
建議每天飲用2杯蔓越莓汁，可降低壞膽固醇、增加好的膽固醇，但必須切記別過量，否則會瀉肚子，或尿路結石。而市面上的蔓越莓汁大多添加糖來增加風味，消費者在選購時應多比較。
