喝粥養胃 這些人不宜喝粥(圖)

發表:2015-10-29 00:02
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粥有調養腸胃功能,胃病患者不宜喝粥。(網路圖片) 

我們大病初癒的時候媽媽總是給我們熬喝,可是粥真的比較好消化嗎?喝粥真的比較養胃嗎?讓我們來讀一讀下面的文章來瞭解一下!

食粥真的能養胃嗎?怎樣喝粥才最養胃呢?

從消化的容易程度上來看,粥不需要胃做太多揉碎的工作,可以直接變成食糜,澱粉酶可以充分作用於它,不需要嚼,入口即化,非常容易消化吸收。給消化系統帶來的負擔小,也不容易引起過敏或食物不良反應等。所以,粥具有一定調養腸胃的功能。但是,並不是所有人,也不是所有胃腸疾病的患者都適合以粥養胃。

有些胃病患者不宜喝粥

對於胃病患者,需根據病情區別對待。

患萎縮性胃炎的人由於胃酸分泌不足,常感覺肚子脹、沒有食慾,一吃就飽,這時喝粥能促進胃酸分泌,有助於食物消化,還能提升血糖,有養胃的功效。

患有反流性食管炎的病人長期飯後不運動,大量的胃液反流進入食道會引起食管黏膜損傷,從而出現燒心、胸悶、咽喉堵塞感等症狀。此類患者不適宜喝稀粥,因為喝粥會使胃酸分泌量大幅增加,且因為粥為非固體食物,更易反流。對於此類患者來說,喝粥不能養胃,反而會加重病情。

胃潰瘍或淺表性胃炎的患者應當喝軟爛的粥,以細糧為主,但不宜大量喝粥。因為粥會刺激胃酸過多分泌,大量的胃酸會嚴重刺激胃黏膜及潰瘍面,不利於潰瘍面的癒合。在熬粥時放點小蘇打可以中和胃酸,適合此類疾病患者。

嬰幼兒可以喝細糧粥

嬰幼兒胃黏膜發育不夠完善,米粥和米湯營養豐富,且較其他食物易於消化和吸收,有益於嬰兒的發育和健康;喝粥能刺激胃液的分泌,助消化,並對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆、柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。



来源:老中醫養生網

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