近日，全球最大私人旅遊服務供應商《孤獨星球》（Lonely Planet）依據42位國際知名美食作家的意見，整理編輯了首款全面介紹世界各地早午餐的飲食指南——《世界最美味早午餐》，書中介紹了全球最美味的100道早午餐，而澳洲共有5道美食入選，成為最大贏家。
《孤獨星球》：澳洲5道早午餐入選全球百強
根據《孤獨星球》發布的《世界最美味早午餐》飲食指南，5家澳洲餐館供應的5種特色美食入選全球100道最美味早午餐。
這5道澳洲美食分別為：
墨爾本Industry Beans的碎牛油果（smashed avocado）
悉尼咖啡館Bills的義大利乳清乾酪現烤麵包（Ricotta hot cakes）
西澳東金伯利（East Kimberley）咖啡館Five Rivers Café的Barra漢堡
西澳珀斯Burswood區Perth Merrywell餐館的牛排三明治（steak sandwich）
北領地艾爾斯岩度假村Desert Awakenings Tour的丹粑麵包（damper）
美食家讚早午餐為飲食增色
據報導，被譽為澳洲早午餐界「無冕之王」的美食家格蘭格（Bill Granger）為《世界最美味早午餐》撰寫了序言。
他寫道，「在生活變得日益忙碌的當下，早午餐在我們飲食生活的地位似乎已越來越重要。當然，對於有些人而言，早午餐依然屬於‘奢侈品’的範疇，就像下午茶一樣，並不是所有人都能享受到這一待遇。然而，早午餐的意義不止於此，我們需要把握住這樣一個可以將自己與家人、朋友以及美食聯繫起來的絕佳機會……早午餐不像早餐、午餐及晚餐那樣屬於日常必須飲食，而這讓它擁有了一種自發性特質，無需提前準備，隨時可以放棄，而也正是這種特性讓它擁有了大量‘擁躉’。」
責任編輯:慧心
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